николаенко 1

*Вмире известно более 200 сортов брокколи. Она напоминает цветную капусту, но только головка имеет зеленую или фиолетовую окраску. По-немецки "браун копф" - коричневая (бурая) голова.

***В последние годы все больше гастроэнтерологов склоняется к мысли, что средство для профилактики, а возможно, и лечения хеликобактериоза уже изобретено природой. Им оказалась капуста брокколи. Как и другие крестоцветные, она содержит сульфорафан, способный убивать даже устойчивые к антибиотикам штаммы Helicobacter (такой эксперимент провели французские и американские ученые в лабораториях университета Джона Хопкинса в Балтиморе, США). А британские ученые работают над выведением «суперброкколи», в которой сульфорафана в несколько раз больше, чем в обычной.

Вновь открытый микроорганизм получил название Helicobacter pylori, что в переводе с латыни означает «спиралевидная бактерия, обитающая в привратнике желудка» (привратник – нижний отдел желудка, переходящий в двенадцатиперстную кишку). По внешнему виду Helicobacter представляет собой спираль, снабженную отростками-жгутиками. С их помощью бактерия пробуравливает слой слизи, защищающей стенки желудка и двенадцатиперстной кишки от едкой соляной кислоты. Для самой Helicobacter кислота – не проблема. Еще Робин Уоррен установил, что вырабатываемый ею фермент уреаза расщепляет мочевину на углекислый газ и аммиак, который частично нейтрализует кислоту. Кроме того, Helicobacter выработала хитроумный механизм защиты от иммунной системы. Оболочка ее клеток, как и у всех бактерий, содержит муцины, комплексные соединения белков и полисахаридов. Но Helicobacter прячет белковую часть этих молекул во внутреннем слое, а снаружи полностью покрыта такими же полисахаридами, из каких состоит слизь, покрывающая оболочку желудочно-кишечного тракта. В результате бактерия становится невидимой для лимфоцитов. Пробравшись внутрь клеток слизистой оболочки, зловредный микроб отравляет их продуктами своей жизнедеятельности, защитная слизь в месте инфекции перестает вырабатываться, и в поврежденные области устремляется кислота, которая довершает черное дело: на стенке желудка или двенадцатиперстной кишки образуется язва. Но и этим вредоносное действие Helicobacter не ограничивается.

Helicobacter – основная причина рака желудка. В 1994 году Международное агентство по изучению рака признало его «канцерогеном первого порядка». В 1996 году доктор Форман доказал, что 75% случаев рака желудка в развитых странах и около 90% – в развивающихся связаны с Helicobacter. Но и это не все. Недавно Мария Джисмондо из университета Милана выяснила, что Helicobacter – одна из основных причин мигрени; итальянские ученые из университета Тор-Вергата установили, что один из штаммов этой бактерии может вызывать инсульт; по данным же Европейской группы по изучению Helicobacter, она вызывает аллергию и увеличивает риск инфаркта миокарда! Неприятнее всего то, что Helicobacter pylori – самая распространенная инфекция на Земле: ею заражено около половины населения земного шара. Правда, в странах ЕС Helicobacter встречается лишь у 25–45% населения, зато в России – примерно у 70%, а в Африке – почти у 100%.

*В состав вайды красильной из семейства крестоцветных входит в двадцать раз больше веществ, эффективных при лечении рака груди, чем содержится в родственнице вайды - капусте брокколи.

Белок (4-4,8 %) брокколи не уступает белку животного происхождения. В ней содержится от 0,17 до 4,8 мг% каротина - почти в 50 раз выше, чем в цветной капусте. *Брокколи лечит мозг. Субстанция, найденная в брокколи, помогает сохранить целостность барьера, защищающего мозг и помогающего ему восстановиться после травмы. Химикалий сульфорафан в брокколи и других крестоцветных овощах улучшает состояние гематоэнцефалического (мозгово-кровяного) барьера в случае его повреждения, поэтому эти овощи могут быть полезны спортсменам, получающим постоянные сотрясения головного мозга, например, велосипедистам, лыжникам или мотогонщикам. Мозгово-кровяной барьер – это мембранная структура, главной функцией которой является защита мозга от опасных химикалиев в крови в ходе нормальных метаболических функций. Ученые обнаружили, что уровень протеиновых соединений, необходимых для поддержания целостности барьера, снижается в результаты мозговых травм.

В ряде стран опыт применения препаратов, содержащих биологически активные вещества, выделенные из капусты брокколи, насчитывает уже более 10 лет. Их использование дало хорошие результаты для профилактики и лечения таких заболеваний, как атеросклероз, желудочно-кишечные заболевания, рак шейки матки, распространение которого, особенно у женщин, живущих вкрупных городах, приобретает характер эпидемии (ежегодно вмире регистрируется около полмиллиона новых случаев заболеваний). *Грибы солёные – самые лучшие и вкусные с Чабрецом и Гвоздикой. *Луна и соления – каждая хозяйка знает, что если засолить или заквасить в ПОЛНОЛУНИЕ, то получится невкусно, мягкая капуста и пустые огурцы. Свеклу – наоборот квасят в полнолунии, чтобы размякла. Всё остальное квасят в НОВОЛУНИЕ, чтобы 8-10 первых дней квашения прошли в первые 15 дней лунного календаря.

*История бытия показала, что самое лучшее средство от цинги и болезней зубов является квашеная капуста, перебродившая до сухого вина, но в десять раз сильнее является сок свежего лимона, а в итоге витамин С.

Это впервые открыл капитан Кук, совершивший кругосветное путешествие и не потерявший, ни одного матроса от цинги и других болезней за три года путешествия. Матросы сперва отказывались, кушать кислую, капусту из бочек корабля, тогда он приказал давать её только офицерам, и тогда матросы ТОЖЕ её захотели кушать как пищу господ и были здоровыми три года в море. Учёный ботаник интеллигент все-таки ослаб и заболел цингой, не помогала ему даже капуста, тогда он стал кушать свежие ЛИМОНЫ, и они мгновенно вылечили его зубы от цинги, осталось только несколько прыщиков на лице. Вот так методом втыка люди сами нашли здоровую пищу для зубов и тела (хотя древние греки лечили ВСЕ болезни капустой свежей и квашеной капустой, но люди друг другу не верят, пока не проверят).

*Обратите внимание – КИМЧИ, в отличие от других способов приготовления КВАШЕНОЙ капусты. 1- Режут капусту и в сухую посыпают солью и специями. 2- Режут капусту и заливают горячим РАССОЛОМ, это более правильно, но если МАЛО рассола капуста жёсткая и не ХРУСТЯЩАЯ. Если очень много рассола капуста, ХРУСТЯЩАЯ, но разбавленная водным рассолом не очень вкусная. А Мудрый Восток придумал АБСОЛЮТНО точное попадание делать листья капусты МАКСИМАЛЬНО СОЧНЫМИ и естественно ХРУСТЯЩИМИ и вкусными. Заливать их холодной водой с солью и ждать когда они наполнятся влагой или вином (по Китайски). А далее любая технология заквашивания – главное пропитать листья влагой. [[А если вы живёте и имеете свою грядку с капустой – то можно просто залить грядку водой а утром сочную капусту

*Мифы исторические. Считается, что название кимчи произошло от слова "симчэ" ("соленые овощи"), которое подверглось фонетическим изменениям: симчэ - димчэ - кимчэ - кимчи. Сейчас это блюдо называют и кимчхи, и гимчи, а на российском Дальнем Востоке - чимча. Красный перец, например, стали, добавлять только в XVII веке. В привычном виде - пекинская капуста с красным перцем, луком, чесноком, имбирем - кимчи существует всего 150 лет. Для корейской знати кимчи делали менее острой и соленой. Во Владивостоке по количеству и популярности корейские рестораны идут сразу за китайскими. По традиции, семейный секрет приготовления кимчи передается от матери к дочери, и многие семьи гордятся своими уникальными рецептами, которые остаются неизменным на протяжении веков. Сейчас в Корее существует более 100 разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также технологией приготовления. И как говорят сами корейцы, мастерство повара часто определяется по его умению готовить кимчи. *На первый взгляд, кимчи ничем не отличается от квашеной капусты, знакомой нам, наверное, с самого детства, китайского пао-цай или японского цукемено. Например, некоторые корейские кулинары добавляют в кимчи имбирь, семена кунжута, морковь, кедровые орешки, груши, каштаны, морские водоросли и даже соленые маленькие креветки и устрицы. Кимчи, как и наша квашеная капуста относится к закускам. Для корейцев кимчи с рисом - самая вкусная еда, где нейтральный по вкусу рис и пикантное, соленое кимчи гармонично дополняют друг друга.

1- *Рецепт кимчи: Понадобится: 0,5 кг пекинской капусты, 2 столовые ложки соли, 1 литр холодной воды, 0,5 литра очень горячей воды. Для приготовления приправы: 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока, 1 столовая ложка свежего мелко нарезанного имбиря, 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука, 2 чайные ложки мелко нарезанного сухого красного перца, 2 чайные ложки сахара, 1 столовая ложка соли.
Способ приготовления: для начала капустные листья необходимо отделить друг от друга и посыпать их солью. Затем залить холодной водой и оставить стоять в прохладном месте на ночь или на 8 часов. После чего листья необходимо сполоснуть и отжать. Горячую воду смешайте с приправами. Добавьте капусту. Положите смесь в большую стеклянную миску. Чтобы листья поместились, возможно, их нужно будет разрезать пополам. Накройте миску полиэтиленом и поставьте в прохладное место приблизительно на 2 дня. Слейте жидкость и нарежьте листья кусочками, и положите их в кувшин или стеклянную банку.
Вот кимчи и готово! Готового продукта должно получиться примерно 0,5 килограмма.
2- *Ещё рецепт кимчи - *Кимчи из пекинской капусты. Вкуснее всего кимчи получается из молодых ростков пекинской капусты. 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока, 1 столовая ложка свежего мелко нарезанного имбиря, 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука, 2 чайные ложки мелко нарезанного сухого красного перца, 2 чайные ложки сахара. Листья пекинской капусты отделить друг от друга, залить холодной водой и оставить стоять в прохладном месте на ночь. Утром листья сполоснуть и отжать. Разведите приправу в 0,5 литра кипятка и добавьте капусту. Положите смесь в большую стеклянную миску, чтобы тузлуком покрылись все листья. Накрыть миску полиэтиленом и поставить в прохладное место не менее чем на 2 дня. Перед употреблением тузлук слить, а листья порезать. В Корее хранят кулинарные секреты, соблюдая традиции предков. А вот кимчи готовят и любят по всему свету.

3-Рецепт кимчи - *Самым полезным и вкусным Пак Гван Хи считает кимчи, которое простояло 7 лет в глиняных бочках в земле. "Я знаю, что не всем европейцам нравится кимчи, но поверьте, это очень полезное блюдо", - говорит Пак Гван Хи. Ее главное правило - никогда не солить кимчи, а то вместо острого вкус станет горьким. (Правильно если солить каменной грязной солью, а если ЭКСТРА упаренной всё прекрасно). Пак Гван Хи знает несколько десятков рецептов кимчи и может приготовить это блюдо из пекинской капусты, огурцов, редьки, кольраби, редиса, огурцов, баклажанов и груши. *Если с имбирем или карри проблем сейчас нет, то где взять корень колокольчика, желе из ростков чечевицы или алкогольный напиток мирим или чонгзу? А без них традиционные корейские блюда не получатся, не зазвучат.

*Кимчи безоглядно можно назвать главным блюдом корейской кухни. Далекий родственник нашей квашеной капусты, кимчи – это не просто еда – это целая культура, и даже наука, возможно. Потому что в Корее – представьте себе это! – есть и музей кимчи, и институт кимчи. Кимчи вдохновляет творить – поэтому в музее есть залы живописи, отдельная экспозиция посвящена истории блюда, а при музее открыты курсы приготовления кимчи для детей и взрослых. Так что мы можем быть спокойны – секреты приготовления этого вкуснейшего блюда передаются новым поколениям, и традиция не прервется.

4-Рецепт кимчи. - Чтобы его приготовить, нарезают листовую корейскую капусту квадратами шириной 2-3 сантиметра, обильно пересыпают чесноком, луком, имбирным корнем, а главное – нарезанным или истолченным красным перцем. Затем выдерживают под гнетом около недели – и пряная сочная капуста готова. *Капуста без нитратов плотная и сочная, хрустящая, а с нитратами лёгкая и твёрдая. *ЩИ – истинно Русско-Китайский секрет, заквашивания всех пищевых продуктов и этим очищая их от всех ЯДОВ. Который в упор не видит НИКТО кроме Китайцев (Мудрого Востока) и их императоров. Более 5 тысяч лет Китайцы (и Мудрый Восток) и вероятно Русские (у них всё секретно) пользуются этим приёмом обработки - обеззараживания пищи сквашиванием микророботами.

*Приведём один РАССЕКРЕЧЕННЫЙ Русский рецепт, которыё ЕЛА вся древняя Россия и была здорова без болезней и только песни пела магические. (Щи – всему голова). И всегда неистребимый ничем аромат ЩЕЙ – (Щаной дух) – всегда стоял в Русской избе. Щи можно кушать ежедневно круглый год, и они не приедаются и не надоедают, как и питьевая вода планеты Земля. Тут работает мудрость – «Что вверху то в низу». Кто понимает тот и кушает щи, а у Мудрого Востока вся абсолютно пища (мясо, рыба, собаки, лягушки, зерновые, овощи и другое) заквашивается как ЩИ.

*Рецепт основы щей – 1- Капуста квашенная (все мировые способы заквашивания капусты читайте в моёй книге ТОМ-1). 2- Капустный рассол – основная закваска с живыми дрожжами и обязательно 1 чайная ложка сахара или мёда для микробов добрых. 3- Лук свежий. 4- Закусывают щи ржаным опарным кисло сладким РЖАННЫМ хлебом. Идеальные ЩИ это когда ложка СТОИТ в тарелке со щами, поэтому воду в щи не доливают, а только капустный кисло-солёный рассол.

*Это рецепт для бедных крестьян, а если у вас есть деньги или корова можете купить для щей и праздничные продукты.

5- Добавить 100 грамм на литр щей сметаны (это молочно-кислая закваска дополнительная) к концу варки щей и ещё 100гр перед подачей в тарелку. Или просто кефир или простоквашу. 6- Добавить и сливочного масла 100гр в конце варки. 7- 200гр картофеля. 8- 200гр мяса или рыбы, курицы заквашенных микробами – ВЕТЧИНА, вяленное, копчёное, солёное, заквашенное вином живым полусладким. Всё мясное обязательно должно быть заквашено иначе трупные яды приведут пищу к нагноению в вашем желудке и кишках особенно с молоком. Что вы и едите в ресторанах или дома. А у мясного всего два пути 1- это гнить и превратиться в прах, 2- заквашенное мясное готовится микро-роботами к усвоению-присвоению организмом, что мы едим, то мы и есть. В России уже есть закон запрещающий продавать людям для питья КВАС не сброженный дрожжами до готовности. И не пора-Ли положить этот закон (как кое-что) НА ВСЮ ПИЩУ в России и Мире. Ведь что мы едим, то мы и есть – и люди станут ЧЕЛО-ВЕКАМИ добрыми, потому что в нутрии них теперь пища не будет гнить, а будет бродить в вино. Пример – люди Мудрого Востока тысячелетиями питающиеся только сквашенной (замоченной) пищей и у них женщины рожают детей ещё в 60-80 лет. И живут до 100-120 лет и более. (Ведь ещё Македонский говорил – «Дайте мне трёх добрых смелых героев воинов и я пищей – кормёжкой превращу их в злых и подлых трусов»).

*Всё варится раздельно – капуста в своем рассоле с луком, мясо в отдельной воде вместе с целой луковицей (выбрасывается потом) не солёной. Мучной соус не добавлять он убивает, огрубляет вкус и аромат живых щей. Картофель варится отдельно кусочками 3х4 в подсоленной воде и с чёрным перцем до размягчения как сливочное масло. ***И всё это смешивается в тарелке перед подачей на стол. Или смешивается, и стоят под крышкой в чугуне в русской печи или просто на столе от 40 минут до 1 суток. И теперь их назовут ЩИ СУТОЧНЫЕ.

*Все специи и овощи вносят приёмом ДВОЙНОЙ закладки, первая во время варки целиком и выбрасываются, а вторая перед подачей мелко нарезанными кусочками на стол.

*Если готовите детям или старикам, у которых ещё или уже НЕТ зубов в три ряда для перетирания пищи (а Китайцы всю пищу перетирают в пюре, кроме 20% оставляют твёрдой). Капусту квашенную делите на две части или всю варите 30 минут с добавлением дополнительного рассола или воды, бульона 1 к 1 (одному). Капусту отцеживаете и перетираете или на мясорубку и опять смешиваете с отварным рассолом. А далее всё по рецепту. ***Обязательно добавляйте специи чёрный перец и тмин, – который лечит всё кроме смерти.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

*Есть вещи, которые уйдут со мной в могилу! - говорит шеф-повар Белого дома Уолтер Шейб, кормивший Клинтона и Буша. И чуть не случился скандал, когда он для Ельцина замариновал в водке лосося да еще каши туда положил. Ведь буквально 15-30 дней такой диеты (вся пища с алкоголем как в Мудром Востоке) и человек излечивается от алкоголизма. На Востоке в любую пищу добавляют алкоголь, до тепловой обработки (поварское вино или водку) и там почти нет алкоголиков. *И если Горбачёв Михаил Сергеевич любил щи из кислой капусты (крепко правильно заквашенная капуста (по ГОСТ) лечит как поварское вино), то Раиса Максимовна выбирала белую рыбу и лососину. И еще очень любила шоколад.

Капуста морская - ЛАМИНАРИЯ САХАРИСТАЯ (МОРСКАЯ КАПУСТА) - Laminaria saccharina L.Семейство ламинариевые – Laminariaceae

Чем больше глубина произрастания водорослей, тем больше в ней микроэлементов в десятки и сотни раз, чем у растущей у берега 1-10 метров глубины, давление воды накачивает водоросли микроэлементами. Противоядие от сои частичное.

Если бы вы жили в древнем Китае при царствовании императора Канси (XIII век), то пренебрежение к морской капусте могло быть расценено почти как государственное преступление. Имеются данные о существовании указа императора, обязывающего китайских граждан ежедневно употреблять морскуюкапусту в качестве диетического средства. С целью снабжения населения морской капустой была организована доставка ее за государственный счет в самые отдаленные места страны. Противопоказана Беременным: просо, петрушка, чеснок, алоэ , душица, морская капуста, папоротник мужской, можжевельник, любисток, кирказон, полынь горькая, копытень, барбарис, кровохлебка, чабрец, щавель, пижма, зверобой, крушина. Морская капуста противопоказана при нефрите,туберкулезе легких, геморрое, кровотечениях, геморрагических диатезах, хроническом рините. – 51 сантиметр излучения, ягоды облепихи сухие, зерна кофе, клубничный куст, морская капуста, подорожник, имбирь, морковь , чистотел, петрушка, шалфей, лавровый лист, чага. Всё это от НЕКОТОРЫХ форм рака, опухолей и язв. Ягоды облепихи принимать надо только сухими – высушенными, разница громадная. Растений, богатых йодом, очень мало. Человеку для обеспечения суточной дозы йода достаточно съедать ежедневно немногим более 20 г. свежей или свежезамороженной ламинарии. Ламинария используется для профилактики эндэмического зоба, очень хорошо помогает при склерозе, отложентиях солей в суставах, радиационных поражениях, но противопоказана при пиелонефритах, других заболеваниях почек и туберкулезе. Использовать ламинарию нужно либо свежей, либо в виде готовых пищевых добавок - ламинария теряет большую часть своих ценных свойств при консервации с добавлением уксуса, как обычно консервируют ламинарию в пищевой промышленности. Дополнительно — при разгрузочной диете, снижении веса, очистке организма от шлаков и радионуклидов. Особо необходимо сказать об альгинатах, входящих в состав морской капусты. Эти вещества прекрасно выводят из организма тяжелые металлы, радионуклиды, токсины и даже болезнетворные бактерии. Альгинаты образуют настолько крепкие соединения, что способны очищать даже костные ткани человека. Жироподобные вещества ламинарии-стерины - также связывают холестерин, не позволяя ему попасть в кровь. ЛАМИНАРИЯ - древнее лекарственное растение.

В прибрежных районах Китая существовала традиция при рождении ребенка давать матери лист сырой морской капусты. При этом материнское молоко было полноценным, а ребёнок рос здоровым. Более того, в XIII веке там даже был издан указ, обязывающий всех граждан, есть морскую капусту для укрепления здоровья. О пользе морской капусты для больных - разговор особый. ЛАМИНАРИЯ - самое эффективное натуральное средство профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы, особенно эндемичного зоба. Щитовидная железа была известна уже врачам глубокой древности, которые приписывали ей важную роль в организме. Щитовидная железа выделяет в кровь гормоны, оказывающие очень разностороннее влияние на организм. Для их образования в достаточном количестве необходим йод. Щитовидная железа - абсолютный чемпион в организме по потреблению йода. При его недостатке гормонов производится мало, развивается заболевание - гипотериоз. У больных замедляются все процессы обмена веществ, что ведёт к нарушениям во многих органах и тканях, падает иммунитет, отмечается слабость, быстрая утомляемость, сонливость, ухудшение памяти, безучастность к окружающему миру. Постепенно возникают отёки вокруг глаз, а позднее и по всему телу. Больные зябнут даже в жаркую погоду. Морская капуста имеет в своём составе большое количество легко усваиваемого йода (в среднем до 0,3% от сухого веса), связанного с органическими молекулами. Поэтому он легко усваивается организмом человека, нормализуя функции щитовидной железы. По содержанию йода ламинария далеко опережает все известные наземные лекарственные растения. ЛАМИНАРИЯ стимулирует работу пищеварительной системы; выводит вредные вещества, даже свинец и радионуклиды из организма. Морская капуста содержит удивительные вещества: соли альгиновой кислоты или альгинаты. В желудочно-кишечном тракте человека они не перевариваются, а только сильно набухают. Альгинаты обладают мощными сорбирующими свойствами. Проходя через желудочно-кишечный тракт, как бригада дворников по неубранной улице, альгинаты связывают и выводят из организма токсины, радионуклиды и болезнетворные бактерии. Их ёмкость огромна, а связывание настолько мощное, что они способны извлекать даже свинец из костей, на значительном удалении от пищеварительной системы. Благодаря способности ЛАМИНАРИИ извлекать из морской воды и накапливать ценные вещества, она настоящая кладовая микроэлементов и биологически активных соединений. В ЛАМИНАРИИ содержится почти вся таблица Менделеева, причём в легко доступной для организма органической форме. ЛАМИНАРИЯ - мощное бактерицидное средство. Морская капуста, произрастающая в загрязнённом месте способна накапливать из морской воды огромное количество тяжёлых металлов, радионуклидов и других токсических веществ. Поэтому лучше приобретать морепродукцию у постоянных производителей. Морские плантации располагаются в заведомо чистых районах, а продукция подвергается систематическому контролю качества.

Состав важнейших макро- и микроэлементов в Ламинарии Дигитате.

Элемент	мг на 100 г сухого веса	Суточная норма (мг)
Хлор	10,56	36,3
Калий	6,85	40
Натрий	3,12	до 6000
Магний	1,26	400
Кремний	0,51	0,01
Фосфор	0,41	960
Йод	0,25	0,15
Кальций	0,22	260
Железо	0,12	18
Цинк	0,002	15
Ванадий	0,0016	0,01
Марганец	0,001	2,5
Никель	до 0,00017	0,005
Кобальт	0,00016	до 0,2
Молибден	0,000096	0,025

Оружие против старости и рака. Одной из наиболее популярных в России пищевых добавок является препарат "Кламин", вырабатываемый на основе концентрата морской капусты. "Кламин вытравляет рак из клеток, как ластик - карандашный след - восторженно писала "Комсомолка", сообщая об итоге клинических испытаний, подписанном светилами российской онкологии. -- Препарат явился свежим ветром надежды. Скорее - это буря. Еще точнее, это - ураган по имени "Кламин". * Так, 600 лет назад японский император обязал специальным указом всех своих подданных ежедневно употреблять в пищу водоросли (Китайский император тоже отдал приказ под угрозой смерти кушать морскую капусту). Сегодня японцы - долгожители. Три таблетки кламина заменяют полную тарелку ламинарии! В Японии регулярно принимают БАД 90% населения.

Существующие водопроводные системы щедро "снабжают" нас всевозможными металлами. По данным Московского НИИ гигиены имени Ф.Ф.Эрисмана, при использовании металлических труб и водонапорной арматуры неизбежна миграция в воду такого "букета" высокотоксичных ингредиентов, как свинец, кадмий, мышьяк, асбест, и другие. Кадмий вызывает желудочно-кишечные расстройства, почечные колики, анемию. Алюминий - тяжелые неврологические расстройства.

Водоросли как мощный аккумулятор всевозможных химических элементов должны занять достойное место в медицинской практике. Ламинария -- тот объект, который позволяет осуществить мечту Гиппократа: чтобы наша пища была лекарством, а лекарства -- пищей.

Водоросли в большей степени, чем другие живые существа подводного царства, обладают способностью извлекать из морской воды и аккумулировать многочисленные элементы. Так, концентрация магния в морской капусте превышает таковую в морской воде в 9 - 10 раз, серы -- в 17 раз, брома -- в 13 раз. В одном килограмме ламинарий содержится столько йода, сколько его растворено в 100,000 литрах морской воды. По содержанию многих химических элементов водоросли значительно превосходят наземные растения. Так, бора в водорослях в 90 раз больше, чем в овсе, в 4 - 5 раз больше, чем в картофеле и свекле. Количество йода в ламинариях в несколько тысяч раз больше, чем в наземной флоре.

Кардамон – (царь специй), плод, разные виды, Лучшее лекарство для селезенки, прохладительное, вызывает понос, излечивает холодные болезни желудка и селезёнки. Кардамон настоящий, лучшее лекарство для Почек! Кардамон – лечит все спазмы СЕРДЦА и болезни сердца. Снижает активность щитовидки.

Кардамон - Обладает острым и сладким вкусом. Питает плазму, кровь, костный мозг, нервные клетки. Воздействует на пищеварительную, дыхательную, кровеносную, нервную системы. Общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрогонное, желудочное, потогонное. Для лечения употребляется в виде настоя (не кипятить), порошка (от 100 до 500 мг), в молоке. Добавлять кардамон в блюдо надо очень осторожно, поскольку это сильная пряность. Одной четверти ч.л. молотого кардамона вполне достаточно для ароматизации блюда на 5-6 человек. Аромат кардамона в большой степени зависит от его семян, поэтому при его покупке, необходимо убедится в хорошем качестве кардамон. Коробочки не должны иметь трещин, не должны быть пустыми, сморщенными или слишком мелкими (недозревшими). Мягко стимулирует пищеварение, входит в состав противопростудных чаев. В средние века кардамон продавался в аптеках как лекарство, секрет приготовления которого хранился в большой тайне. Обладает острым, сладким и вяжущим вкусом, что позволяет ему регулировать состояние всех трех доша, ни одну не выводя из равновесия. В Аюрведе применяется:

Рекомендуется при простуде, кашле, бронхитах, астме , хрипоте, потере вкуса, плохом пищеварении, несварении желудка. Его используют для лечения желудка и укрепления селезенки. Эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в селезенке и легких слизь. Ароматный чай из смеси молотого кардамона, молотого сухого имбиря и гвоздики, помогает справиться с болью в животе (от переедания или несварения) и способствует хорошей работе кишечника. Добавленный в кофе, кардамон устраняет токсичность кофеина. Несколько семян кардамона могут устранить тошноту и остановить рвоту, и, согласно недавним исследованиям врачей, являются также прекрасным тоником для сердца. Пожевав семена кардамона, можно избавиться от плохого запаха во рту, снять утреннюю слабость и вялость. Это также излечивает сильное слюновыделение (пирозис). Полоскание рта настоем кардамона и корицы излечивает фарингит, сухость в горле, хрипоту, и смягчает горло на критической стадии гриппа. Ежедневное полоскание рта и горла настоем кардамона является надежной защитой от гриппа. Ежедневно съедая 4-5 черных семян кардамона с чайной ложкой меда, вы улучшите свое зрение, укрепите нервную систему и воспрепятствуете попаданию в ваш организм вредных микробов. Кардамон уменьшает содержание воды и слизи в организме. Для этого он обычно добавляется к фруктам, например, запеченным грушам. Прекрасный рецепт для очищения легких и бронхов от слизи - взять твердую грушу, удалить сердцевину, зафаршировать патокой или медом, смешанным с 0,5 ч.л. молотого кардамона и запечь. Чай из кардамона лечит энурез (недержание мочи). Кардамон помогает при пищеварительных расстройствах у детей (на почве нервных заболеваний) и при избытке воздуха в теле. В этих случаях его следует сочетать с фенхелем. Согласно убеждениям некоторых людей чрезмерное употребление в пищу кардамона может привести к притуплению полового чувства и импотенции. Кардамон воздействует на наше тело также на тонком, психофизическом уровне: согласно древней науке о здоровье, Аюрведе, кардамон в значительной степени способствует активности и ясности ума, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости и спокойствия и благополучия. Щепотка молотого кардамона, заваренная, вместе с чаем (особенно травяным), придает ему исключительно приятный свежий аромат. Этот ароматный чай также применяют как средство от дизентерии, несварения желудка, при сильном сердцебиении, а также как хорошее тонизирующее средство, снимающее депрессию и усталость после напряженного рабочего дня. Щепотка кардамона в кипяченом молоке делает его очень вкусным, легкоусваеваемым и нейтрализует его способность создавать слизь. За счет нормализации баланса Вата и Питта доша способствует укреплению сердца, например при интенсивных и продолжительных физических нагрузках (особенно полезен для него кардамон в серебре), аритмии. Обладает обезболивающим действием - снимает зубную и ушную боль. Масло кардамона используется для ванн при болях в теле, для ингаляции и ароматерапии. Улучшает мозговое кровоснабжение. Противопоказан при язве и любых проявлениях повышенной Питты.

Кардамон - одна из древнейших и самых ценных специй в мире - его даже называют "Царем Специй". Зеленые семена кардамона имеют нежнейший аромат и являются ценным коммерческим продуктом. На Индийском рынке специй это вторая по количеству сбыта и экспорта специя, после черного перца. Кардамон принадлежит к одной из наиболее изысканных пряностей в западноевропейской, азиатской и русской кухнях. Древние Римляне ценили его больше всех остальных восточных специй, отводя ему особое место в своей кухне. Арабы кладут его в так называемый бедуинский кофе (кофейный напиток, ароматизированный кардамоном) - считающийся символом гостеприимства, без которого в Саудовской Аравии не обходится ни одно социальное или религиозное торжество. Любят кардамон и в Скандинавии, где его добавляют в копчености, кондитерские изделия, рассолы, маринады, кисели, компоты, творожные пасты, супы и начинки для сладких пирогов. В Британии и США кардамон официально признан фармацевтами как ароматический тоник пищеварительной системы. В средние века кардамон продавался в аптеках как лекарство, секрет приготовления которого хранился в большой тайне. Лечебное действие кардамона, поистине, удивительно. Кардамон также улучшает вкус и ароматизирует все легкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушеные овощи и винегреты. Щепотка молотого кардамона, заваренная, вместе с чаем (особенно травяным), придает ему исключительно приятный свежий аромат. Этот ароматный чай также применяют как средство от дизентерии, несварения желудка, при сильном сердцебиении, а также как хорошее тонизирующее средство, снимающее депрессию и усталость после напряженного рабочего дня. В традиционной медицине Китая и Индии известно более 3000 лет как средство для лечения респираторных заболеваний, лихорадки, болезней мочеполовой и пищеварительной систем. Использовался Гиппократом, Диоскоридом как мочегонное средство, а также для лечения эпилепсии, спазмов, паралича, ревматизма и сердечных заболеваний, при кашле, болях в животе, нервных расстройствах, задержке мочи и укусах кровососущих насекомых.
Китайская медицина считает, что кардамоном можно лечить все кишечные расстройства. Уже в IV веке до н.э. в традиционной индийской медицине кардамон использовали при ожирении и болезнях кожи. Римский эпикуреец Апиций рекомендовал использовать кардамон при чрезмерном чревоугодии. Кофе с кардамоном (кофе по-бедуински) придаёт пикантный привкус и подчёркивает запах самого кофе, уменьшая опасность тахикардии и повышения артериального давления (снижает действие кофеина). В современной медицине кардамон и эфирное масло используют как антисептик при высокой температуре тела, ларингите, бронхите, трахеите, пневмонии. Эфирное масло повышает секреторно-моторную функцию желудочно-кишечного тракта и применяется при желудочных и кишечных коликах, плохой переносимость пищи, рвоте. Эфирное масло снимает депрессию, устраняет меланхолию, вялость апатию, страхи, головную боль. Его используют также при задержке мочеиспускания и для устранения болезненных состояний перед менструацией. Кардамон обладает свойством выводить из организма Аму (яды и токсины). В этой связи, наряду с другими средствами, его можно применять в программах очищения организма от шлаков. Применяется кардамон и при запорах. С этой целью кардамон добавляют в пищу как специю. Эти же рекомендации полезны при лечении пищевой аллергии, так как пищевая аллергия по своей природе очень похожа на синдром малабсорбции. Показано применение кардамона при кандидозе. Сильным действием против грибков рода Кандида обладает южноамериканская трава табебуйя, на Западе более известная под названием По д-Арко. Способствует очищению почек, лечит их, гонит песок и камни. Мята, лимон, кардамон, имбирь, камфара, и особенно ВАНИЛИН (зимой кушать самоубийство) – дают сильный выброс энергии из тела и его охлаждение. В кулинарии в топлёном масле, сначала обжаривается имбирь, потом через 15-30 секунд ложится тмин, кардамон, фенхель и другое – для проявления запаха и уничтожения ядов.

КАРРИ - повара Индии веками совершенствовали искусство использования специй, что позволяло многочисленным последователям вегетарианской диеты поддерживать баланс питательных веществ и хорошее пищеварение. Карри изначально использовалась не только как приправа, но и как терапевтическое средство. Карри предлагаемое фирмой "RASA" - древнейший рецепт поваров из Мадраса. Состав Карри говорит сам за себя: 1- кориандр, 2-красный перец чилли, 3-тур дал, 4-чана дал (нут), 5-урад дал, 6-шамбала, 7-кумин, 8-корица, 9-листья карри, 10-тамаринд, 11-куркума, 12-асафетида. 12 молотых специй в одной упаковке.
Большинство компонентов карри - это молотые семена, обладающие высокой биоэнергетической активностью. Комбинация пряностей карри составлена в соответствии с Аюрведой, традиционной медицинской системой, и способствует поддержанию в равновесии всех функций организма. Карри универсальна! Ее добавляют по вкусу во все блюда - салаты, супы , закуски, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, пиццы, блюда из риса, овощей, выпечные изделия. Все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря карри. Пикантный карри (с добавлением перца) - идеальная приправа для овощного плова, горячих салатов, соусов, острого гарнира и винегрета, блюд из картофеля, моркови и других корнеплодов. Богатство вкусовых ощущений сделало карри самой известной приправой в мире.

Любимой немцами колбаске с карри будет посвящен целый музей. Как сообщила директор музея в четверг, музей откроется в начале следующего года. Впервые currywurst появились после второй мировой войны, когда Херта Хойвер впервые начала продавать запатентованные колбаски в развалинах Шарлоттенбурга, западного района Берлина. Деликатес обычно подают с кетчупом, посыпав порошком карри, и порезав на кружочки, и подают с деревянной или пластиковой вилочкой.

Тонкие блестящие темно-зеленые листья дерева карри имеют совершенно то же значение в индийской кухне, что лавровый лист в европейской. В качестве специи используются только свежие листья. К сожалению, в сушеном виде они теряют свой тонкий аромат, немного напоминающий мандарины и анис, и используются в блюдах лишь как дань традиции.

Листья Карри - это листья легендарного дерева Ним, которое растет в Индии. С давних времен дереву Ним поклоняются за его очищающую силу; говорится даже, что место, где растет Ним и его окрестности надежно защищены от всех несчастий и влияния злых сил. Ним издавна ценится за свои лечебные свойства. Его кора и листья - едва ли не лучший в мире природный антисептик: ему нет равных, по способности очищать кровь и удалять из организма вредные вещества и токсины. В Аюрведической медицине Ним используют также для очищения кожи: особенно полезен он для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе.

Карри как защита от болезни Альцгеймера. 22 ноября 2001 г. Американские ученые утверждают, что карри может предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Входящая в состав карри куркума останавливает процесс угасания памяти, эта специя создает систему защиты, препятствующую "истощению" мозга. Смесь карри ведет свое происхождение из Индии, откуда она распространилась по всей Азии, а затем и в Европе, Америке и Австралии. В настоящее время карри - общераспространенная смесь пряностей во всем мире, причем в разных странах состав карри может и различаться. Однако постоянной составной частью карри является лист карри, а также порошок корней куркумы - растения из семейства имбирных. В целом же смесь порошка карри состоит из 7-12 и даже 20-24 компонентов. Карри - вещь, полезная во всех отношениях. Приправы помогают пищеварению, борются с инфекцией, защищают от сердечных приступов. Медики заметили, что при употреблении куркумы количество амилоидных бляшек, формирующихся в головном мозге при болезни Альцгеймера, сокращается вдвое.

В других странах лист КАРРИ заменяют на ФЕГУГРЕК, пажитник греческий.

Компоненты смеси

Индийский карри

Полные карри

(высшие сорта)

Неполные карри

(дешевые сорта)

Карри для

рыбы

Нежный светлый

Жгучий светлый

Жгучий темный

Умеренно-

жгучий

Жгучий темный

Жгучий

Нежгучий

Куркума

Кориандр

Фенугрек

Ажгон или

кмин

Перец

кайенский

Перец

ямайский

Перец

черный

Перец

белый

Корица

Кардамон

Фенхель

Имбирь

Мускатный

цвет

Горчица

белая

Итого

100

Картофель - сок сырого картофеля применялся при язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки, свежий сок картофеля содержит перекись водорода. Он угнетает секрецию желудка и оказывает и оказывает противовоспалительное действие. Свежий сок противовоспалительное средство для лечения Экземы, ожогов, трофических язв, пиодермий, болезненных мозолей, острых дерматитов, флегмонозных угрей, примочка – тертый свежий картофель сверху бинт, сменять через каждые 2 часа! От изжоги, лечениешпор, при обмораживании, клубни при энцефалите типа В! Очищенный сырой картофель в форме свечи применяют при воспалении и трещинах прямой кишки. Тысячам бразильским индейцам, спас чудесный клубень картофеля от гибели, после укуса Ядовитой змеи! С глубокой древности там каждый мальчишка знает, что надо делать в подобном случае: как можно быстрее выкопать куст картофеля, выжать из клубня Сок и выпить его! Там же старики в случае головной боли прикладывают ко лбу дольки разрезанного свежего картофеля, а не пользуются новомодными лекарствами! При ожогах прикладывают свежим. При замерзании его крахмал превращается в камедь и сахар… Картофель обволакивающее для лечения ран наружно и внутренне - это первобытные хирургические повязки самое лучшее и безвредное и чистое, что находится под руками больного. Хлеб из равной части картофеля и пшеничной муки - белый, вкусен и главное не портится и не Плесневеет Несколько Месяцев! Его делали в древности для мореходов в далёкое плавание отправляющихся! Особенно хорош хлеб на пивных дрожжах. Спеченный в горячей золе хорош тем, что при этом часть его крахмала обращается в сахар! Если картофель пророс в ростки, то после чистки его надо вымочить в воде 15 минут этим убрать яд, если проросший картофель дать свиньям - они Околевают! В нем есть Ингибин заживляющий ожоги, язвы длительно не заживающие и воспаление кожи! В 100 граммах молодого картофеля содержится 0,91 миллиграмма железа. Вместо Мыла в некоторых прачечных употребляют варёный картофель с кожурой и воду. Вымытое таким образом бельё отличается Удивительной Белизной. Положите в кастрюлю или чайник очистки от картофеля, залейте водой и кипятить до размягчения накипи, которую снимите деревянной палочкой. Картофель, приготовленный с перцем и жирным соусом, употребляется новобрачными мужьями для увеличения потенции. Чтобы избавиться от мешков и морщин под глазами, применяется картофельная маска из тёртого картофеля на 20 минут. Самый лучший и простой народный метод лечения Геморроя всех разновидностей. По всей Сибири, по всей России и по всей Азии этим способом вылечились буквально Миллионы людей! Из сырой картошки выстругать свечку толщиной с большой палец и длинной в 7 - 8 сантиметров. Эту свечку каждый день перед сном полностью вводить во внутрь. Многие из тех, кого замучила болезнь, пользуются свечкой в течение дня. Цветы картофеля сушат в тени. 1 столовую ложку цветков заваривают в 0,5 литре кипятка и настаивают в горячем месте ещё 3 часа. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 - 40 минут до еды при Раковых опухолях. На курс лечения требуется 4 литра настоя. 14 дней * 100 гр. * 3 = 300 гр. в сутки = 4 литра. Синий картофель содержит много Йода. Книга Имре Кусутриха – Картофельная диета - идеальное лечение Ожирения! О приятном лечении ожирения, способствующем выведению шлаков из организма и быстрому, причём безопасному снижению веса. Ещё 100 лет назад применяли выращивание картофеля из его почек, глазков и получали богатый урожай, не все знают, что вялый картофель скорее пускает ростки и приносит Больший урожай, чем Свежий! Один крестьянин посадил собранную зимой шелуху рано весной в парник и затем высадил в гряды, где в начале июля уже оказались картофелины величиной с куриное яйцо! Выкопав самые большие из них, он зарыл, окучил кусты и осенью картофель был уже величиной с Кулак! А вот опыт другого крестьянина, посадившего шелуху уже в конце июня. Посадка производилась в бороздку глубиной около 7 сантиметров и заделывалась граблями. В начале июля показались обильные всходы, картофель рос хорошо, один раз был окучен. В сентябре ботву побили заморозки, и картофель выкопали. Клубни оказались довольно крупными - более 7 см. длиной, сорт Ранний розовый. И это притом, что картофель был посажен на не удобренной песчаной почве в конце июня и, следовательно, вегетативный период длился менее трёх месяцев. Кожуру он срезал тонкую с картофеля, и она лежала на открытом воздухе более месяца. Сажал во влажную землю уже вялую кожуру с глазками. Сейчас этот метод часто применяют на дачных участках, получая хорошие урожаи, картофель не цветёт, ботва стоит высокая и густая. Картофель является поистине удивительным продуктом, если его запечь в духовке или отварить вмундире, так как под тонкой кожицей находится гладкий блестящий слой, содержащий Ферменты для расщепления картофельного крахмала. Если же картофель очистить в сыром виде, чтобы пожарить или положить в суп, то подкожный его слой - самая Ценная его часть попадает в мусор, а для переваривания картофельного крахмала используется неприкосновенный Запас ферментов, необходимый организмуна случай Болезни, стрессовых состояний и т. п. Она будет ядом - если таким образом , постоянно употребляя жаренный или варенный Очищенный картофель со срезанным ферментным слоем, мы вместо экономии энергоресурсов на счету здоровья постепенно проедаем сберкнижку своего здоровья! Более того, некоторые люди вообще Неспособны, переваривать картофельный крахмал из-за отсутствия в жеудочно-кишечном тракте необходимых Ферментов! И они рискуют засорить свою кровь, крахмальными зёрнами, которые осядут в венозных карманах-шлюзах по Микулину, вызывая Варикозное расширение вен, геморрой, тромбофлебит и т.п.!! Картофель при посадке нужно попудрить клубни золой 140 гр. на 10 кг. Картофеля. Крахмальность повышается на 2 - 3%. Ещё делают подстилку под картофель из травы, соломы 5 см., дающую воздух клубням и урожай. Ещё лучше Цементная пыль 600 - 900 гр. на одну сотку. Пыль содержит 30% окиси калия, а также кальций, бор, марганец и др., микроэлементы. Повышается фотосинтез, крахмальность картофеля особенно в сухие годы. Картофель получается Лечебный, правильной формы, чистый, Рассыпчатый и отличного вкуса! А от применения минеральных удобрений вкус плохой, мякоть вязкая. Картофель, который при хранении во влажных хранилищах покрывается плесенью, гниёт - вреден для мозга! Если в питании беременных женщин много такого картофеля, то у них рождаются мёртвые дети или с разными дефектами мозга! Для усвоения крахмала пшеницы, кукурузы, риса требуется 2 часа, а картофельного крахмала 10 минут! Водка картофельная практически не поддаётся полной очистке от сивушных масел. Вот почему такая водка действует на организм разрушающе, вызывая агрессивность и озлобленность пьющего. Автор добавляет: если в хлебном вине - самогоне содержатся сивушные масла жирных кислот – они удаляются известью или поташом, а в картофельном вине - самогоне - органическое эфирное основание -- Соединяется с Кислотами для Очистки! Видите разницу! То - есть очищать картофельное вино - самогон щелочами как пшеничное вино, это впустую, а сивушные масла останутся! Картофелем чистят СУСТАВЫ: - Отварить тщательно вымытый картофель в кожуре - в мундире, в небольшом количестве воды. Сваренный горячий картофель разминают в этом отваре вместе с кожурой и едят его и только ЕГО, в течение трёх дней. Это средство эффективно даже приПОЛИАРТРИТЕ! Можно чисто вымытый картофель в кожуре натирать на крупной тёрке, смешивать его с мукой и жарить лепёшкиПодари мне молодость! В 2004 году, Академик сделал открытие в России, картошку можно кушать, только 1 месяц после выкапывания из земли, дальше она яд для людей. Картошку для еды выбирайте рассыпчатую. Её легко ОПРЕДЕЛИТЬ по Глубоким Глазкам и Шероховатой поверхности кожуры. Гладкая и красивая картошка , говорит о твёрдости картошки, хотя есть и исключения. Сегодня реклама усиленно предлагает различные "сжигатели жира", деликатно умалчивая об их цене. А она далеко не всем по карману. Желающим похудеть мы предлагаем картофельную диету латиноамериканских индейцев. Ведь Южная Америка - родина "земляного яблока", да и эффективность этих рецептов проверена веками.

- 1,5 кг крупного картофеля хорошо промыть и запечь в духовке до образования хрустящей кожуры. Разделить на 6 порций и есть равномерно в течение дня, лучше горячим и в кожуре, без соли, сливочного или растительного масла и других приправ.

Запивать картофель простой питьевой, а лучше родниковой водой. Ее можно пить и отдельно. Важно лишь соблюдать дневную норму жидкости - не менее 3 л. Любые спиртные напитки исключаются. Продолжительность такого разгрузочного режима -- 3 дня. За это время можно похудеть на 3 кг.

- 1,5 кг картофеля хорошо промыть, сварить в "мундире", разделить на 4-6 порций. Две порции ,съесть без каких бы то ни было приправ и соли. В остальные можно добавлять немного сливочного или оливкового масла, лимонного сока и соли. Продолжительность режима - одна неделя.

- 1,5 кг картофеля хорошо промыть, не очищая запечь в духовке или сварить на пару, приправить лимонным соком, небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, добавить мелко нарезанную петрушку и чеснок. Картофель можно растолочь и приготовить пюре на горячей кипяченой воде, заправив маленьким кусочком сливочного масла.

Последней диеты можно придерживаться в течение 15 дней без всякого ущерба для здоровья: организм ежедневно получает 1250 калорий, почти полную дневную норму белка и витаминов В1 и РР (никотиновой кислоты), избыток витамина С и обеспечивается жизненно важными минеральными веществами: калием, железом, магнием, фосфором, кальцием. Кроме того, картофель содержит незаменимые аминокислоты (например, лизин), витамин В2 и пектины.

Сами индейцы применяют такие картофельные диеты и для глубокой очистки кишечника (без клизм!). Позеленевшую кожуру – от бородавок натереть её.

Картофель варить в кожуре – мундире, размять положить в двойной полиэтиленовый пакет и через полотенце прикладывать к больным местам, особенно при кашле, прогреть грудь и через 1 час кашель и хрипота проходит. Картофель забирает болезнь в себя. Пюре картофельное сваренное на молоке, снимает и бронхиальный спазм. Не пить сок сырого картофеля людям легко сексуально возбудимым, только флегматикам.

Сырой картофель содержит легко усвояемый сахар, который при варке превращается в крахмал. Лицам, страдающим венерическими заболеваниями, а также склонным к половому возбуждению, не следует, есть картофель. Есть сведения, что неплохой результат наблюдается при назначении вареного картофеля больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в том числе и при гипертонической болезни. Этот эффект объясняется наличием солей калия, которые способствуют выведению из организма избыточной жидкости. К томе же при неправильном приготовлении блюд из картофеля можно сразу потерять всю аскорбиновую кислоту. Чтобы сохранить ее, нужно чистить картофель ножом из нержавеющей стали, измельчать вареный картофель деревянным пестиком, а при варке опускать очищенные клубни в кипящую, а не в холодную воду. Повторный нагрев приводит к потере витаминов. В картофеле есть и более ценные витамины группы B и PP. В клубнях много кальция, магния, фосфора и особенно калия.

При традиционном вегетативном способе размножения картофеля (клубнями) происходит постепенное вырождение сортов, накапливаются болезни, мутации, теряются наиболее привлекательные хозяйственно ценные признаки. Оздоровленный посадочный материал можно получить из семян картофеля, приобретая их по сравнительно невысоким ценам. Первое и самое главное – получение от растений, выращенных из семян "новорожденных" клубней – севка, полностью свободных от болезней. Знаете ли Вы, что у картофеля при выращивании из семян неизбежно расщепление по генетическим признакам? Постарайтесь использовать это явление во благо. У Вас появляется уникальная возможность самостоятельно провести селекционную работу. Будьте внимательны, попробуйте отыскать один или несколько кустов, отличающихся от остальных растений большим количеством клубней, их размерами, особенным вкусом, супер рассыпчатостью или скороспелостью. Соберите все клубни с этого куста (клон) и на будущий год высаживайте и размножайте их как обычно. Это самая большая награда за кропотливый труд – сорт, родившийся на Вашем участке!

Картошка – от неё не полнеют, 100гр её содержит всего 75 ккал. А в молодой картошке килокалорий ещё меньше – всего 40ккал! В 100гр риса – 350ккал, гречке – 360ккал, а в макаронах – 380ккал. Буквальный перевод слова крахмал означает «МУКА, ДАЮЩАЯ СИЛУ». Индейцы Южной Америки выращивали картошку ещё три тысячи лет назад и называли картофель – «папа».

Картофельный отвар (отвар Гиппократа) – он выводит из организма шлаки и этим вызывает ПОХУДЕНИЕ, освобождает кишечник от слизи (укрытие глистов), восстанавливает обмен веществ. На 0,5 литра воды нарежьте мелко 4-5 картофелины, хорошо промытой с кожурой, если после нового года картошка – кожуру срезать. Кипятите 15 минут на медленном огне. Теперь отвар охладить и процедить и можно пить для похудения и здоровья. За два месяца на нём можно похудеть на 24 килограмма. Пить не более двух месяцев, больше худеть за один раз ОПАСНО. Можно пить отвар 200 грамм и кушать пюре картофельное три раза в день по 200 грамм , и 200 грамм свежих огурцов, 200 грамм морской капусты (она солёная от морской воды)(её промыть водой от песка), посыпать можно кинзой или кориандром,но всё без белой соли, можно применять ЧЁРНУЮ СОЛЬ – индийская. Эта соль абсолютно не задерживает ВОДУ в организме и есть в любом супермаркете Москвы. 90% всего картофеля в мире произрастает в Европе. Куст картофельный – это декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд , убивающий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырьё – из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, вино, кофе, дрожжи, шоколад и другое. Самый большой клубень картофеля весил 8,275кг. Самый большой урожай с одного куста в 1795 году – 235,5кг. Самый вкусный картофель Ганнибал – в народе СИНЕГЛАЗКОЙ зовут.

Диета индейцев 1 – Картофель 1,5 кг с кожурой запечь в духовке, разделить на 6 порций и равномерно есть в течении дня без масла соли и других приправ. Пить в течение дня простую (лучше родниковую) воду. Норма – 3 литра. В течение трёх дней вы ПОХУДЕЕТЕ НА 3кг.

Диета индейцев 2 – Картофель 1,5 кг сварить в мундире, разделить на 6 порций. Две порции съесть без соли и приправ. В остальные порции добавить растительное нерафинированное масло, соль, лимонный сок. За семь дней вы похудеете до 5кг.

Диета индейцев 3 – Картофель 1,5кг сварить на пару или запечь, приправить лимонным соком, нерафинированным маслом. Добавить петрушку и чеснок и чайную ложку сливочного масла. За 15 дней вы потеряете до 10кг.

Хотите родить мальчика? – Ешьте больше картошки, бананов, сухофруктов. В эксперименте участвовало около тысячи женщин, и 81% родили младенцев именно того пола, какого хотели. Руководил французский профессор Езеф Столковский.

Алкоголизм – провоцирует недостаток в организме КАЛИЯ. Съедая минимум 500гр картофеля в сутки, человек может полностью отказаться от чрезмерного количества алкоголя. Алкоголь резко СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ и вызывает эмоцию ГОЛОДА у человека. Если картошку варить или запекать в духовке, а не ЖАРИТЬ,- то яд АКРИЛАМИД не образуется. У нас картофельная шелуха считается отходами. А в США её подают как лакомство в лучших ресторанах. Морская капуста сухая, перемолотая в порошок – прекрасно заменяет йодированную соль и соль вообще.

Артрит – прикладывая сырой неочищенный картофель к месту артрита и меняя картофель часто, у вас произойдёт РАССАСЫВАНИЕ СОЛЕЙ в суставах.

*Чистый крахмал очень легко переваривается и АБСОРБИРУЕТ ТОКСИНЫ.

*Красный картофель обладает другим химическим составом, чем белый и у него не вырабатывается зелёный яд – скополамин от света или долгого лежания. Поэтому сажайте и покупайте ИМЕННО КРАСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ.

*Солонин 0,2 грамма из проросшего картофеля смертельная доза для человека. Меньшая доза вызывает сонливость, головные боли и выкидыш у беременных женщин. Но опасен и красивый упакованный не проросший картофель, во многих странах картофель просто облучают РАДИАЦИЕЙ и он больше никогда не прорастёт. Такой картофель вызывает рак у людей.

*В свое время микроэлементом литием лечили подагру и экзему. Микроэлемент литий обладает психотропными свойствами. Микроэлемент применяют при депрессии, ипохондрии, агрессивности и наркомании. Литий способен предупреждать склероз, болезни сердца, в какой-то степени диабет и гипертонию. Микроэлемент содержится в некоторых минеральных водах, морской и каменной соли. Больше всего микроэлемента в растениях семейства розовых, гвоздичных, пасленовых, к которым относятся помидоры и картофель.

*В России создан, испытан и продается в аптеках уникальный препарат из проростков картофеля - ПАНАВИР. Препарат широкого действия, эффективен против различных вирусов и инфекций мочеполового тракта, в том числе таких коварных как вирус папилломы человека. После курса лечения вирус часто перестает тестироваться, так как уже не присутствует в тканях. Вырабатывается он изкартофеля,а не из печени акул или экзотических ягод сложно добываемых, дорогих и недоступных. *Даже после глубокого похмелья это верное средство привести желудок в норму. Шофера знают, что нужно при себе всегда иметьсыруюкартошку и её использовать, чтобы инспектора не услышали от них запрещенный запах. Картошка все нейтрализует и настраивает. Слава картошке!! *Есть еще старая статья доктора Гольберга, который много писал о картошке. Картошку в 50 годах широко использовали в больницах и санаториях для лечения различных болезней, в том числе хронических женских. А сейчас врачи дружно все забыли и это неспроста. Зачем сокращать число больных? В этом случае больные не пойдут и в аптеку за дорогими лекарствами.

* В 1960 году у меня определили хронический холецистит. Держалась субфебрильная температура в течение года. Меня положили в больницу на стационар. Делали несколько раз зондирование и определили наличие лямблий. Лечили от лямблий. Пролежал в больнице целый месяц. Вылечить не смогли и выписали. Зав отделением, как самый опытный врач сказал, что болезнь не лечится и мне придется сидеть на диете всю жизнь. Дал выписку из истории болезни и меня сняли с воинского учета, как офицера запаса. Качаясь, я вышел из больницы. Решил заняться самолечением. Моя мать в 40-ых годах вылечила у себя язву желудка по совету известного врача сыройкартошкой, которую принимала непрерывно 30 дней. При этом избежала операции и полностью вылечилась. Я тоже решил лечиться от холецистита сыройкартошкой и ел её целый месяц непрерывно. Потом повторил обследование с зондированием. Холецистит полностью прошел и лямблии исчезли. Многие потом родные и знакомые вылечили свои болезни сыройкартошкой по этой схеме приема. Лечатся все желудочные болезни, включая рак желудка.

*И кошки и собаки любят пожевать сырую картошку. Для лечения достаточно есть на тощах по одной картошкеутром и вечером, каждая с куриное или гусиное яйцо. Опасно есть много картошки, т.к. может начаться массовая гибель трихомонад, жгутиковых и получится отравление организма от их токсинов. Картошкунужно долго жевать маленькими кусочками и не торопиться глотать. Начнут дохнуть трихомонады и выделять свои токсины.

*Специалисты считают, что уже в январе картофель может стать небезопасным для здоровья, а весной является одной из причин всеобщего недомогания, которое принято списывать на сезонный гиповитаминоз. Кстати, в солидных торговых предприятиях некоторых стран Европы свой картофель, хранившийся более трех месяцев, уничтожают, закупая при этом картошку из теплых стран, где урожай снимают круглый год.

*Мало кому известно, что озелененные на свету клубни сырогокартофеляобладают широкими лечебными свойствами. И, несомненно, удивительному лекарственному веществу, содержащемуся в них,— алкалоиду соланину — принадлежит большое будущее. Необходимо более трех недель подержать клубни на свету — на солнце, пока их поверхность не станет темно-зеленого цвета, а внутренняя мякоть до самой середины окажется ярко-зеленой. Затем клубни надо промыть водой и вместе с кожурой (а в кожуре и глазках содержится наибольшее количество соланина) натереть на терке. Из полученной мезги отжать сок, слить в бутылку, добавить водки в соотношении 2:1, дать настояться 1 неделю. Настойка готова.

*Был такой врач Самохоцский Александр Святославович, который действительно внес в медицину нечто революционное. Если бы медицина взяла его метод, то медицина сейчас выглядела бы совершенно по-иному. Самохоцкий был врачом в советскую эпоху, родился в 1890 году, умер в 1986. «Самохоцкий работал только с безнадежными больными. Его шеф после неудачного лечения бидистиллированной водой сдавал ему с рук на руки пациентов со спонтанной гангреной, которым консилиум назначил ампутацию. На глазах у студентов Самохоцкий обрабатывал обезображенные руки больного зеленоватым раствором из пузырька, который он неизменно носил в кармане (Молотов и Берия тоже носили) халата. Потом накладывал повязку и поручал студентам наблюдать за больным. Через месяц-другой пациент без посторонней помощи писал письма домой и вскоре выписывался из больницы со здоровыми руками и ногами. Студенты любили независимого тощего врача, владеющего тайной исцеления, и больше всего, может быть, за то, что все свои методы и препараты Самохоцкий испытывал, прежде всего, на себе. Однажды, чтобы продемонстрировать действенность своего метода и, быть может, поразить воображение студентов, он на одной из лекций попросил сделать ему на руке разрез нестерильным скальпелем, наложить несколько швов и смочить рану зелёным раствором из пузырька. Через неделю он показал руку: рана зажила бесследно. Это свойство раствора он использовал и в хирургической практике, когда требовалась срочная операция, а стерильного инструмента под рукой не было. … В основе работ Самохоцкого лежат положения теории нервизма. Она гласит, что болезнь - это результат реакции центральной нервной системы на раздражитель. Каверну в легких, гной в воспаленном очаге создает не инфекция, а сам организм, процессы в котором изменились под воздействием раздражителя. Если есть некая универсальная реакция нервной системы на раздражитель - та реакция, которая формирует болезнь,- значит, должен быть и другой универсальный инструмент, который, воздействуя на нервную систему, возвращает организм к состоянию равновесия. Какого сигнала ждет нервная система? Самохоцкий лечил не болезнь, а человека. Великие врачи древности, провозгласившие "нет болезней, есть только больные".

При нормализации работы печени иммунный ответ возрастает в 40 раз. На печень очень хорошо действует сыраякартошка!!. Уже давно сыраякартошка используется для подавления многих паразитов, вирусов и трихомонад. Он признана, как средство для лечения рака. По схеме Сельдюгаева сыруюкартошку малыми порциями рекомендуется, есть утром и вечером натощак на всю оставшуюся жизнь. Тогда не будет рецидивов. *Здесь отмечено, что энзимы и ингибиторы должны находиться в равновесии, а это и есть кислотно-щелочной баланс, о котором толкует Ревич и NB1 с мембраны. Только картошка делает это автоматически без необходимости соблюдать диету и использовать набор разрешенных продуктов. Даже после глубокого похмелья это верное средство привести желудок в норму. Шофера знают, что нужно при себе всегда иметь сыруюкартошку и её использовать, чтобы инспектора не услышали от них запрещенный запах. Картошка все нейтрализует и настраивает. Слава картошке!! *По данным австрийских ученых, неблагоприятное действие соланин оказывает, когда его содержание повышается до 40 миллиграммов на 100 граммов картофеля. Осенью в 100 граммах только, что выкопанного картофеля соланина бывает не более 10 миллиграммов. В течение зимы количество его возрастает. *Картофель от шпор на ногах. Сварите 6-8 картофелин в «мундире», слейте воду, растолките и разведите керосином до густоты нежного пюре. В это горячее пюре и поставьте пятки. Держите, пока не остынет (минут 15-20). Затем протрите ноги теплой влажной тряпкой, наденьте шерстяные носки и - в постель. Кому-то хватает и 3-4 процедуры. Самое большое количество процедур- 12. *Картошка без нитратов надавленная ногтём пальца должна сочно хрустнуть, а не мягко прогнуться. *Картошка, консервированная в собственном соку в железных и стеклянных банках. Картофель мытый загружают в камеру высокого давления (котёл паровой) закрывают и подают перегретый водяной пар под давлением. Через несколько секунд давление пара резко сбрасывается и шкурка с картофеля слетает с визгом. Картофель очищенный заливается свежим соком картофеля, отжатым соковыжималкой и в духовке пастеризуют температурой. Так картошку готовили для севера, подводников, стратегические запасы стран, а сейчас просто сушат и всё.

*Больше всего соланина бывает в цветках картофеля, делая их ядовитыми для человека, а также в проростках клубней. Соланин определенно снижает чувствительность кожных покровов. Последнее его свойство определяет его влияние на увеличение продолжительности полового акта. Тот же картофель может вас выручить и при осложнениях после полового акта. Речь идет о небольших травмах кожных покровов полового органа. На поврежденное место следует на несколько минут положить мелко натертый сырой картофель (без кожуры). Заживление произойдет весьма быстро. *Отравиться хлебом очень просто – плесень переносит температуру +102С и в хлебе можно увидеть меловые пятна или пьяный вкус, это мука сделана из зерна прихваченного морозом. Если такой хлеб полежит 24 часа при +20-40С после выпечки, то им можно получить тяжёлое отравление, а муку надо продезинфицировать. Но если даже мука идеальная качеством, то все пекарни принимают возврат чёрствого хлеба, который заражается через воздух КАРТОФЕЛЬНОЙ палочкой (переносит +103*С) которой везде предостаточно, особенно в городском воздухе. И этот хлеб добавляют в идеально чистое тесто, и получается хлеб – отрава с фруктовым запахом гнили и отравления вплоть до смертельных. В опарном хлебе с кислотностью 7-8*Н палочка не развивается. В СССР с 1 мая по 1 октября на юге страны было запрещено принимать возврат хлеба чёрствого и добавлять его в закваску теста. Отдавали на корм скоту, а если есть подозрение, что сильно заражён картофельной палочкой, его закапывали в земляные ямы, на метровую глубину чтобы не откопали животные и не отравились. И вся мука постоянно в этот период проверялась на наличие картофельной палочки. Так-то покупайте хлебопеки (на 1кг) 2-5 тысяч рублей и пеките хлеб этим автоматом, это безопаснее и она окупается за 1 год. *Анедавно укалендулы открыли новое полезное свойство. Оказывается, еёзапаха невыносит злостный вредитель картофеля— колорадский жук. Поэтому теперь многие земледельцы стараются выращивать между рядами картофеля спасительные ноготки - бархатцы.

*Касторовое масло, Клещевина – яд. – Семена смертельно ядовиты! Клещевина обыкновенная (Ricinus communis L) из семейства молочайных была известна еще в глубокой древности: ее семена были найдены в гробницах египетских фараонов, захороненных в IV-III веках до н. э. В I веке н. э.римский энциклопедист Плиний описал это растение и его свойства. Римляне именовали его “рицинус”, что означает “клещ”: семена похожи на него. Применять ТОЛЬКО аптечное масло ХОЛОДНОГО ОТЖИМА, а горячего техническая касторка ядовита! Относится к невысыхающим жидким маслам; содержит (%): 3—9 олеиновой, 3—5 линолевой, не менее 80 рицинолевой кислот. Высокое содержание последней кислоты определяет свойства. Касторовоемасло: повышенную кинематическую вязкость (при 50 °С более 110.10–6м2/сек) и плотность (при 15 °С 950—974 кг/м3), в отличие от остальных жирных масел растительных — хорошую растворимость в спирте и плохую в бензине. В сочетании с хинином, питуитрином, пахикарпином и др. оно раньше применяется для усиления родовой деятельности при её слабости. Заросли диких многолетних растений сохранились на всем северном побережье Африки до настоящего времени. Отсюда древовидная клещевина расселилась вглубь страны вдоль крупных рек Нигера и Сенегала. Очень высокие (до 10 м) имощные красноватые растения встречаются в Эфиопии и вдоль побережья Индийского океана. Местные жители издавна сажали клещевину, ограждая ее зарослями жилища и посевы. Маслом из семян они натирали тело, это придавало коже свежесть и блеск, а в прохладное время защищало от холода. Масло применяли также при выделке шкур и кож, для освещения жилищ и даже для жаренья овощей, чего не делали нигде на других континентах. Из Африки окультуренная клещевина распространилась в Азию и прежде всего в Индию. Надпись, сделанная на санскрите в I веке до н. э„ упоминает о возделывании клещевины и получении из нее масла для заправки светильников и изготовления и лекарств. В наше время Индия держит первое мест в мире по производству и экспорту масла из семян клещевины.В Европе интерес к клещевине появился лишь в конце XVIII века, после того как англичане завезли семена в Лондон из своих южных колоний. Бурное развитие техники в XIX веке и авиации в начале XX века привело к резкому увеличению спроса на клещевинное масло. Невысыхающее и незамерзающее техническое масло (при охлаждении до - 16 'С застывает в беловатую мазеобразную массу), оно сохраняет высокую вязкость при повышенных температурах, продукт (горячего прессования) семян (содержание 40-58%), оказалось незаменимой смазкой для трущихся частей станков, машин, а позже самолетов. Оно нашло широкое применение в текстильном, кожевенном, лакокрасочном, мыловаренном и парфюмерном производстве. Всем хорошо известно касторовое масло, используемое в медицине как слабительное средство. Его получают (холодным прессованием) семян, в результате которого ядовитые вещества рицин и рицинин, содержащие цианиды, переходят в жмых и не оказывают отравляющего действия на организм.Россия познакомилась с клещевиной в первой половине XIX века, когда один из южных помещиков, служивший в российском посольстве при персидском шахе, привез из Индии семена этого растения. Клещевина быстро освоилась не только в приволжских садах от Астрахани до Саратова, но и, одичавшая, ушла далеко в степи. В середине столетия были предприняты первые попытки выращивания растений в культуре и получения масла из семян. Тогда же клещевина получила несколько местных названий: “турецкая конопля”, “кастора”, “рай-дерево”. В семенах содержатся белковые вещества, и прежде всего, чрезвычайно ядовитый рицин; достаточно 1-10 семян, чтобы убить человека зависит от веса тела. Слабительный эффект наступает обычно через 5 - 6 ч. При приеме касторовогомасланаблюдается также рефлекторное сокращение мускулатуры матки. Раньше касторовоемаслоприменяли в акушерской практике для стимулирования родовой деятельности. Ее вкус сначала кажется мягким, но вскоре становится раздражающим и обычно вызывает рвотный рефлекс.

Секс - приём касторового масла или клещевинного внутрь, вызывает РЕФЛЕКТОРНОЕ сокращение, мускулатуры матки, а так же орошение влагалища касторкой! В акушерстве касторовое масло применяют для стимулирования деятельности матки и создания УПРУГОСТИ МАТКИ! Бельмо на глазу, лечат смазыванием осторожно касторовым маслом. * С помощью касторовогомасламожно избавиться от наростов, шишек и других нежелательных изменений на коже.

Каштан конский - тополь и осина - это самые сильные отсасыватели энергии жизни и смерти. Конский каштан + камфорное масло или внутреннее свиное сало намазать на ломтик Чёрного хлеба и приложить к больному месту! Из хлеба начинает сочиться влага. Даже Разовая доза излечивает Радикулит! Каштан сосёт и сжирает энерго - болезнь, а сало, масло идеальный проводник энергии, Соединяет био - энерготечение и т. д. Цветы каштана действуют так же. Как средство - плоды, вызывающие Чихание! Кора подобна хиной. Плоды, яичную муку, соль, дают свиньям от чахотки. Сок цветов от расширения вен, шишек геморроя. В народе для лечения суставного ревматизма. Раньше каштаны ели как пищу. Плоды у народов Средиземного моря являлись единственным источником питания местного населения! Гелен, который вообще относился отрицательно к фруктам, все-таки отдавал должное предпочтение, питательным свойствам каштана , считая сок его Безвредным! Действительно его состав очень близко подходит к составу пшеницы, и природа в каштане как бы дала готовый Хлеб, который остаётся только сварить!

КАЧИМ – мыльный. В тундре, высоко в горах, в полупустынях и пустынях можно увидеть круглые полушария растений-подушек. Их короткий стебель начинает ветвиться уже у самой земли. Множество толстых и крепких побегов, в свою очередь, тоже разветвляются много раз. У КАЧИМА АРЕТЕВИДНОГО это уже не подушка, а целая перина, потому что ее диаметр до двух метров. Но перина из этого растения очень жесткая и издали похожа на камень, покрытый лишайником. Такое "ложе" весит иногда больше 100 кг и выдерживает небольшие тяжести, если их положить плашмя. Качим растет на скалах, в горах Туркмении и Северного Ирана, на юге Кавказа. Растительность в этих краях скудная и поэтому качим идет на отопление жилищ. До подушки, которую образует КОЛЮЧЕЛИСТНИК, нельзя дотронуться рукой, так как листья у него превращены в колючки. Они могут быть рыхлыми или плотными. Внутри подушек создается свой микроклимат. Побеги в них защищены от палящего солнца и наступающего ветра. Эти подушки растут очень медленно — в год всего на несколько миллиметров. Большим подушкам может быть несколько сотен лет. Колючелистник растет в Иране, Афганистане, Средней Азии и Южном Закавказье. Весной эти растения-подушки покрываются красивыми белыми или голубыми цветками — ведь они из семейства гвоздичных и родственницы прекрасных китайских и голландских гвоздик — пышных, махровых цветков с зубчиками по краям лепестков. И колючелистник качимовидный, и многие виды качима в народе издавна известны тем, что при взбалтывании с водой дают много пышной пены. Все части растений, особенно корни, содержат САППОНИНЫ — пенящиеся вещества. Эти растения так и называют — "мыльный корень". Но их пена, в отличие от мыльной, не содержит щелочи. Нельзя промывать раны такой пеной, хотя она и не будет "щипать", как обыкновенная мыльная пена. Попадая в кровь, сапонины разрушают красные кровяные тельца. Эти вещества безвредны, если попадут в организм через органы пищеварения. Сапонины дают пену, даже если их в растворе совсем мало, всего одна десятитысячная часть. Такая пышная пена очень подходит для огнетушителей. Это свойство вещества используют при приготовлении шипучих напитков, пива, халвы. На основе сапонинов делают детские шампуни, которые не щиплют глаза, и моющие вещества для шелковых и шерстяных тканей, которые не выносят щелочь.

Кедр - О Кедре сорок два раза упоминается в Библии, ещё в Ветхом Завете. Ветхозаветный Моисей, явивший человечеству каменные скрижали, вероятно, знал о нём больше, чем написано в Ветхом Завете. Мы привыкли к тому, что в природе существуют разные растения, способные лечить человеческий недуг. Лечебные свойства кедра подтверждает научно-популярная литература, такие серьезные и авторитетные исследователи, как академик Паллас, и это совпадает со сказанным в Ветхом Завете. Ветхий Завет, указывая на Кедр, только на Кедр, не упоминает о других деревьях. Не говорит ли он о том, что Кедр — самое сильное лечебное средство из всего, что существует в природе? Что это? Лекарственный комплекс? Но как им пользоваться? И почему странные старики из всех Кедров выделяли Звенящий Кедр? Но это ещё не всё. О неизмеримо более загадочном говорит следующий сюжет Ветхого Завета: — Царь Соломон построил из Кедра Храм. Чтобы доставить Кедр из Ливана, он отдал другому царю — Херону, двадцать городов своего царства. Невероятно! За какой-то материал для строительства — двадцать городов! Правда ему была оказана ещё одна услуга. По просьбе царя Соломона, ему были даны люди «...умеющие рубить дерева». Что это за люди? Что они знали? Я слышал, что и сейчас в отдалённых глубинках есть старики, которые как-то выбирают деревья для строительства. Но тогда, более двух тысяч лет назад, все могли это знать. Однако, потребовались какие-то особые люди. Храм был построен. В нём началась служба и...

«...и не могли священники стоять на служении, по причине облака».

Что это за облако? Как и откуда вошло оно в Храм? Что представляло из себя? Энергию? Дух? Что это было за явление и какова его взаимосвязь с Кедром? Старики говорили о Звенящем Кедре, как о накопителе какой-то энергии. Какой? Какой Кедр сильнее: Ливанский или Сибирский? Академик Паллас говорил, что целебные свойства возрастают по мере приближения произрастания к границе с лесотундрой. Тогда, значит, сильнее сибирский. В Библии говорится: «...по плодам судите». Значит, снова Сибирский! Неужели никто не обращал внимания на всё это? Не сопоставлял факты? Ветхозаветная Библия, наука прошлого столетия и современная, едины во мнении о Кедре. И Елена Ивановна Рерих в своей книге «Живая этика» говорит: «...В ритуалах посвящения царей древнего Хорасана появлялась чаша Кедровой смолы. У друидов также чаша Кедровой смолы — называлась Чашей Жизни. И лишь позже, она была заменена кровью — при потере сознания Духа. Огонь Зороастра произошёл от сожжения смолы в чаше». Так что же, из всех знаний наших предков о Кедре, его свойствах и предназначении дошло и сохранилось до наших дней? Неужели ничего? Что знают о нём старики? Ещё в архивных материалах говорилось, что Кедровое масло делалось с помощью деревянных прессов (только деревянных) во многих сибирских таёжных деревнях. Качественное свойство его зависело от времени сбора и переработки ореха. Установить, что это за время, ни в архивах, ни в институте не удалось. Секрет утерян. Свойства масла по целебности аналогов не имеют. Но не передан ли секрет изготовления этого масла, эмигрировавшими, кому-то на Западе? Как объяснить, что самый целебный кедровый орех произрастает в Сибири, а установка, производящая масло, находится в Турции? Ведь в Турции Кедр, такой как в Сибири, вообще не растёт. Противопоказания: Масло сильного действия. Не рекомендуется применять во время беременности, противопоказано детям. *В соке свежей хвои витамина С в 100 раз больше чем в лимоне.

Кинза (Кориандр, Кишнец) - Холодное и сухое 2 - й степени до 3- й степени! То есть можете пользоваться им как сверхсильное охлаждающим и высушивающим летом как в пище, так и в лекарстве. Зимой сильно большое потребление кинзы в пище вызовет переохлаждение и простуду организма! Применяйте её как специй только летом или как охлаждающее… Возьмите, к примеру, Кинзу. В Йемене в древние времена этой травкой излечивались от заболеваний желудочно-кишечного тракта, но никто не подозревал, насколько мощное омолаживающее воздействие она оказывает. К тому же вкус у Кинзы божественный. Сливочное ТОПЛЁНОЕ масло помогает переваривать ЗЕРНОВЫЕ, и днём и ночью. Аюрведа рекомендует его всем, кориандр (кинза) тоже. Лучший прием – берётся топлёное масло сливочное, и добавляются в него ВАШИ СПЕЦИИ, и в холодильник – это и будет лично ваш бальзам. Сливочное топлёное масло – самое лучшее согревающее средство, а навоз коровы – само лучшее, ОХЛАЖДАЮЩЕЕ в мире. Кориандр – гонит глистов и переваривает зерновые. Листья и плоды кориандра имеют сильный аромат и острый вкус, в пищу используются как пряность. Зелень кориандра богата витамином С (больше, чем в лимоне), содержит каротин, рутин, витамины группы В и др. Потребляют ее в свежем, сушеном и соленом виде как пряную приправу к первым и вторым блюдам, соусам, сыру, бутербродам, используют при засолке овощей. Содержащиеся в плодах и листьях кориандра витамины укрепляют зрение, эфирные масла регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Обладая желчегонным действием, способствует улучшению пищеварения, рекомендуется также при лечении простудных и желудочных заболеваниях.

Кирпичное масло - Самое лучшее средство при переломах костей. Изготовляют: хорошо высушенный Кирпич красный мелко толкут и прокаливают на сковородке. Дав остынуть, кладут в котелок, заливают конопляным или маковым маслом и кипятят на огне, потом процеживают сквозь тряпочку и снадобье готово. При переломах костей считается «Дороже Золота»!

Конопля - защищает картофель, астры от блох и насекомых тлей, в амбарах не заведётся долгоносик, очищает почву от личинок майского жука, фасоль невозможно заразить, если рядом растёт конопля. Препараты из конопли даже разведённые в 100 тысяч раз! Задерживают развитие разных почвенных бактерий микробов и туберкулёзной палочки. Злоупотребление коноплёй прекращает образование мужского семени! Из конопли, собранной на одном гектаре, можно получить в четыре раза больше бумаги, чем из деревьев, выращенных на той же площади. Конопля в 3-4 раза превосходит хлопок по урожайности. Исследования показали её высокую эффективность при лечении рака, СПИДа, ревматизма и кожной сыпи. Благодаря своим увлажняющим свойствам конопляное масло используют в шампунь и косметику. За 110 дней растение достигает в высоту 2-3 метров, что позволяет получать несколько урожаев за сезон.

Клён - Мы знаем, что на государственном флаге Канады изображен кленовый лист. Он украшает и форму канадских хоккеистов. Что это за растение, которое стало национальным символом? Это КЛЕН САХАРНЫЙ — один из самых высоких видов клена. Его деревья растут на востоке Северной Америки и достигают высоты 40 м. Это стройное дерево с пышной кроной, но оно знаменито не своей красотой. Своей славой он обязан тому, что был единственным источником сахара для местных племен, а потом и для первых переселенцев из Европы. Его делали из кленового сока, который выделялся весной до появления листьев, и добывали его так же, как березовый сок в средней полосе России. В XIX в. в Канаде было налажено производство кленового сахара и сиропа. Сейчас его делают только для туристов.

Клубника – и малина чуть меньше, новые исследования в Англии, подтвердили, что клубника есть вторая ВИАГРА. Действует как на мужчин, так и на женщин. (2004 год). Она вызывает усиленный приток крови к половым органам, а причиной всему ЦИНК который у них в семечках (как и у кабачковых, помните). Цинк является элементом, способствующим сексуальному возбуждению. Он управляет поведением гормона тестостерона, помогая женщине быстрее настроиться на секс, кроме того, он является одним из важнейших компонентов в составе мужской спермы. Институт проанализировал все известные фрукты, по лучше клубники и малины нет (овощи - кабачковые семечки, виноград – Изабелла). Магазины в Англии – утроили продажу клубники и малины, покупатели просто сметают ягоды с прилавков. (Малину осторожно кушать сверхохлаждающее.). Вьющаяся клубника - саженцы. Рост неограничен. Два сорта. Ремонтантный и крупноплодный, оба гроздевые. Зимостойкие. Нижнебаканское опытно-селекционное хозяйство.

*Клюква - Лекарственное растение клюква обыкновенная может лечить генитальный герпес, сообщают тайваньские ученые. Они исследовали свойства альпийской клюквы, которая в нетрадиционной медицине применяется для лечения заболеваний желудка и легких. В результате им удалось выделить вещество пронатоцианидин А-1, которое в лаборатории с успехом расправилось с вирусами простого герпеса второго типа. Этот тип вируса чаше всего вызывает генитальный герпес. Дальнейшее изучение свойств вещества показало, что оно действует на специальные "отростки" вируса, благодаря которым он прикрепляется к клеткам. Лишенный отростков, вирус теряет возможность передвигаться и размножаться. Теперь ученые думают, рекомендовать пациентам отвар из клюквы или разработать на ее основе мазь для наружного применения. Морс из клюквы, особенно полезный при лихорадке, и выздоравливающим после инфекционных болезней и простуды. Жареная индейка и пирог с тыквой, какие по преданиям ели осенью 1621 пилигримы, превратились в символы Дня Благодарения, их можно увидеть в праздничные дни в конце ноября в любом американском доме. К индейке же обязательно подается клюквенный соус. Древние римляне называли ягоды "шариками, заряженными жизненной энергией". Кроме того, как оказалось, ягоды клюквы связывают и выводят из организма тяжелые металлы. Поэтому клюкву используют для создания препаратов, лечащих последствия чрезмерных доз облучения. Используется как антипаразитарное средство в борьбе со вшами и гнидами: клюквенным соком смачивают волосы и кожу головы.

Калган – (мужской корень), Лапчатка прямостоячая (дикий калган) (поддубник, дубровка, узик). Древний врач Патеджи называл калган "достопохвальным лекарством", особенно его корневище, сок из него напоминает по вкусу и лечебным свойствам сок шелковицы. С калганом связана легенда. Греческий бог Сатир, не обходивший вниманием ни одну из нимф, которые резвились в лесах, лугах, на берегах речушек, не уставал от своих игр. А Богам на Олимпе надоели шалости Сатира и жалобы нимф. Вот боги и наказали распутника, лишив его возможности развлекаться подобным образом. Отобрали Боги у Сатира все то, что приносило ему столько радости и разбросали по Земле остатки доблестей Сатира. От этих остатков и вырос корень, который люди назвали калганом. В Запорожской Сечи калган называли "мужским корнем". В Приложении к Пермскому

Сборнику за 1860 год сказано: "Трава калган тепла, суха, пригожа, в себе имеет много силы: хочешь кровь пускать, возьми в рот - своей силой выгоняет. А кто ее ввечеру ел, и с вином земским (легким) держал, тот от женок испорчен не будет, а хвала великая будет. А еще у кого язык болит, порохом той травы мажь. А еще, которая рана вельми гниет, того же пороха от травы смешай с медом, положи на рану и уздаравливает, сушит". Корень желательно собирать в августе - сентябре. Растет он в поле, в лесу и найти его не составляет большого труда. Корень помыть в холодной воде, порезать, высушить. Настаивать в течение недели 100 грамм корня на пол-литре 40-градусной водки. Пить по 25-30 капель трижды в день, вечером (приблизительно в 16,18 и 20 часов). Пить 30-40 дней, после 10 дней перерыва можно повторить еще 2-3 курса. Это одно из лучших средств лечения импотенции, при этом лечение приятное. Корень калгана помогает и женщинам при маточных кровотечениях, особенно в климактерическом периоде, а если к настою добавить еще и кору калины, то исчезает невроз, который часто сопровождает климакс.

Лапчатка прямостоячая (дикий калган) - Potentilla erecta (L.), Hatpe (syn. Potentilla tormentilla Schrank). На фото для сравнения под цифрой 1 - Лапчатка прямостоячая под цифрой 2 - Лапчатка гусиная Семейство Розоцветные (Rosaceae)
Синонимы: Корневища Лапчатки - Rhizomata Tormentillae, дубровка, узик, завязный корень, пуповник, древлянка, заплет, пупная трава,кровяной корень, красный корень, семь пальцев, перстач, семилапочник, вяз-трава. Еще одна любимая славянами пряность - в данном случае имеется в виду корень калган-тpавы (она же лапчатка), заимствовавшей свое название от завозной пряности галгант. Вкус и запах: Корень лапчатки обладает нежным ароматом, напоминающим аромат розы. Применение: Используют для маринования рыбных продуктов: пряность вызывает уплотнение мяса рыбы, придает ему слегка розоватый оттенок, специфические тонкие приятные аромат и вкус. Корни лапчатки отваривают и подают с маслом. Листья служат приправой к мясным, рыбным и крупяным блюдам. Используют также для приготовления спиртово-водяных настоек или для улучшения вкуса фруктово-ягодных настоек. Интересно: - В средневековья это было единственным лекарством при диарее и дизентерии. - Корневища калгана используют также для окраски тканей в красный и черный цвета. Заготовка и Хранение: Заготавливают осенью после отмирания надземных частей (сентябрь-октябрь) или рано весной до появления листьев (апрель-май). Есть легенда про Илью Муромца, перед тем как отправиться на бой с Соловьём – разбойником, пошёл он к ближайшему болоту, где росла трава «шептуха» (народное название лапчатки прямостоячей), лёг на землю и стал вдыхать запах её кореньев. Через некоторое время он почувствовал «силу великую», храбрость безмерную». После чего смело отправился на битву и конечно «замочил» разбойника прямо в его логове.

Кордицепс - тибетское растение-насекомое. История применения кордицепса в самом Китае насчитывает более 1200 лет. Уже тогда в Китае признали это растение как чудотворное, какподарок богов, как талисман. Лечит от множества недугов. Его ботаники относят к классу Грибов, обладает двоякими свойствами: одну часть своего биологического цикла он существует как растение, другую как насекомое. Это двуединое существо! Кордицепс обитает в условиях высокогорья на высоте 3500 м. в Тибете в провинциях Сигуань, Юньнань, Цинхай. Когда Кордицепс существует в виде растения, летом в период спорообразования спора растения выстреливается, попадает в личинку бабочки и начинает на ней паразитировать, переходя из растительного в биологический цикл. Поражённая личинка зарывается в землю, и в виде кокона, зародыш Кордицепса зимует, питаясь за счёт личинки бабочки. Затем он вынужден переходить на питание корневищами таких высокогорных растений как Горец, Астрагал, Офиопогон, выдерживая под землёй периодически длительное голодание, холод и кислородную недостаточность. После этого периода существования в земле в виде насекомого происходит прорастание в Виде Растения далее спорообразование, и вышеописанный цикл повторяется снова. Кордицепс несёт в себе информацию Сверхвысокой способности к выживанию! В России продаётся как активная добавкаКордицепс фирмыТяньши изготовленная из мицея - тела гриба с помощью современной биотехнологии сепарирования. После брожения полученную массу сублимируют, измельчают в порошок, упаковывают в желатиновые капсулы. Отсутствуют: побочные явления, гормоны, возбуждающие вещества, нет токсического действия. Бурно выводит из организма кишечные яды, токсины, лекарства, радиацию и др.

*Корица - Обыкновенная корица помогает бороться с диабетом. Калифорнийские исследователи утверждают, что обыкновенная корица может помочь профилактике и лечению сахарного диабета. В этой пряности много проантоцианидина, одного из наиболее сильных природных антиоксидантов. Хорошо известно, что это вещество предупреждает развитие атеросклероза, а также нейтрализует действие многих токсинов. Теперь профессор Калифорнийского университета в Санта-Барбаре Дональд Грейвс и его коллеги обнаружили, что содержащийся в корице проантоцианидин стимулирует усвоение глюкозы жировыми клетками и тем самым способствует ее выводу из крови. Это означает, что корицадействует наподобие инсулина, который отдает жировой ткани аналогичные команды. Те же ученые пришли к заключению, что проантоцианидин не только до какой-то степени заменяет собой инсулин, но одновременно усиливает физиологический эффект этого гормона. Если это и в самом деле так, то употребление корицы должно снижать нагрузку на бета-клетки поджелудочной железы, позволяя им вырабатывать меньше инсулина. Все эти результаты закономерно подводят к гипотезе, что корицу можно использовать в качестве вспомогательного средства борьбы с сахарной болезнью. Это предположение уже подтверждено результатами небольшого клинического эксперимента, проведенного в Пакистане. Ученик и коллега Грейвса Ричард Андерсон и местные врачи проверили действие корицы на группе из тридцати добровольцев, страдающих диабетом второго типа. Все эти люди в течение шести недель ежедневно добавляли себе в еду по половине чайной ложки молотой корицы. В итоге у больных не только снизилась концентрация триглицеридов и липопротеинов низкой плотности, которые несут прямую ответственность за склеротизацию артерий, но также значительно упал уровень глюкозы. Профессор Грейвс считает, что результат этого эксперимента ставит на повестку дня подготовку полномасштабных клинических испытаний корицы в качестве противодиабетического средства. Корица вредна для мочевого пузыря. Часто в процессе приготовления (ставления) медов использовали пряности. Самыми распространенными были имбирь, гвоздика и корица. Корица заменяет кофе и лечит мозг. *Корица является эффективным средством, подавляющим грибы рода Candida albicans. Эксперимент, продемонстрировавший воздействие корицы на большинство дрожжей и грибов, был проведен еще в 1974 году. Ломтики хлеба, выпеченные без обычных добавок, подавляющих рост плесени, были засеяны плесенью, продуцирующей афлатоксины (токсины, содержащиеся в определенном виде плесени, они часто встречаются в пище и очень опасны для человека). В результате было установлено, что даже незначительная доза корицы на миллилитр смеси экстракта дрожжевой культуры с сахарозой давала 97-99 % подавление роста плесени.

*Кофе - Холодное и сухое от 1- й до 2- й степени, то есть слабее Кинзы. Для климата и пищи России, вызывает бессонницу, вреден для нервов и уменьшает мужскую потенцию, у арабов есть противоядие от кофе. Они каждый день питаются Финиками, которые нейтрализуют вредные свойства кофе + их жаркий климат, где кофе их слегка охлаждает! *Кофе содержит - Витамин PP: 17.0 мг. Железо: 5.3 мг. Калий: 1600.0 мг. Кальций: 147.0 мг. Магний: 200.0 мг. Фосфор: 198.0 мг. В России служит причиной геморроя, уменьшает количество семени, кофе с молоком вызывает некоторые хронические кожные заболевания, не надо пить кофе натощак, а следует поесть чуть-чуть (подстилку сделать для кофе). Не надо пить после обильной еды, особенно вреден Старый и Пережаренный кофе , что нам и предлагают в магазинах! Противоядие к Кофе: 1 - жаркий климат как у Арабов, 2 - финики, 3 - шафран, 4 - имбирь, 5 - сахар-набот, 6 - Со сладостями и жирами - это разработка противоядия Европейского учёного современного! В кофе 60 мг. кофеина на 100 гр. кофе, а в чае 50 мг. на 100 гр. чая. Для горячих и психов иногда помогает успокоится и заснуть, то есть их слегка охлаждает, но Очень вреден нормальным и спокойным людям! Кофе со сливками производит Бели даже у десятилетних девиц! А что и говорить о девушках и женщинах, а потом лечи их от белей долго и нудно. Оказывается, кофе может Уничтожать насекомых и удобрять землю. Содержащийся в нём кофеин Убивает личинки многих вредителей и кофе имеет в себе почти все составные химических компонентов Удобрений. В Колумбии крупные кофейные фирмы запланировали производить из кофе 25 тысяч тонн химических удобрений, а мы покупаем его по 100 грамм как золото и пьём. Кофе производит вообще дурное действие на нервы, вреден глазам, и мало помалу ослабляет зрение! Уменьшает потенцию секса мужчин. Кофе лишает аппетита человека, если он выпьет его не задолго до обеда и человек ест без аппетита и хорошей Слюны - этого первого пищеварительного сока, это неоднократно проверено. Кофе усиливает или вызывает истерию у людей, кофе гонит глистов из кишок! Пожевав зерно кофе, вы уничтожите Запах во рту чеснока, алкоголя и др. Цикорий холодное, влажное 1- й степени 3- й ступени. Кофейные клизмы стимулируют печень и удаляют из толстой кишки старые спёкшиеся Каловые массы! Устраняют боль при раке толстой кишки, Ян Гаувлер исцелил себя от прогрессирующего рака Кости. Диета при лечении: не кушать молочных продуктов, яиц и мяса до исцеления. Лечение корректировать Красным вином из негибридных сортов винограда, т.е. прямых производителей и исключая Изабельные сорта. Кофе натуральный это удобрение из микроэлементов для зубов! Кофе свежий до 3- х дней как с дерева! Применяется в Африке жителями как снотворное, для увеличения мужской Потенции и семени мужчинам и как успокаивающее! (Вот почему в Африке все с шикарными зубами и большими стоячими членами, а мы пьем кофе от 3- х месяцев до 3- х лет как его собрали). Кофеин вызывает большую потерю Калия через почки (кофе, чай). Кофе - лечение рака по методу американского врача Герзона: Больному назначают очистительные клизмы 6 - 8 раз в сутки водой 38 *C с отваром кофе + лимонный сок, с добавкой свежего свекольного сока! Делать 7 - 10 дней, потом Постепенно снижать до 1- го раза в день! За 30 дней больная вылечилась и выписалась из больницы! А у неё ведь были уже метастазы - корни рака в кишечнике, печени, яичников и др. Высокая эффективность метода Герзона обьясняется тем, что он позволяет выводить из организма токсины, которые прираке образуются в толстой кишке и воздействуют на головной мозг , нарушая само регуляцию процессов жизнедеятельности больного. (Мясо, яйца, молочное не кушать при лечении). Кофе отварить крепкий натуральный из зёрен и в тёплом кофе 2 - 3 раза в день, держать руки или ноги, которые заражены Грибковыми заболеваниями, держать до Выпадения ногтей из пальцев - лечит прекрасно и Всех. Кофе люди пьют, приписывая Тонизирующие и Половые Возбуждения исключительно кофеину, а оказывается, что поджаренные кофейные бобы выделяют перекись водорода Н2О2. В приготовленной обычным способом чашке кофе содержится 750 мл. перекиси водорода. Следовательно, кофе полезен слабый, где перекиси водорода меньше чем 10 капель 3% перекиси водорода на стакан воды, да пить на пустой желудок. Если больше перекиси водорода будет в Кофе - т. е. густом Кофе, то это будет равносильно ожогу желудка перекисью водорода! Витамин В1 (тиамин), полностью разлагается под действием кофе. Значит кофеманы выводят из своего организма витамин В1, зарабатывая себе болезни пищеварения, нервной системы, стареют быстрее, чем у них написано на роду. Разрушает витамин В1 не кофеин, а соляная кислота при попадании кофе в желудок, поэтому и советуют сперва сделать пищевуюподстилку в желудке, а также сахар, масло. Кофе и чёрный чай Забивают энергетические каналы, Согласно канонам древнеиндийской и тибетской Медицины! Противоядие от кофе и чая: выпить 1 – 2 стакана горячего Кипятка! Молотый кофе уничтожает не только запах алкоголя изо рта, но даже запах наркотиков и собаки не берут нюхом наркотики при перевозке их. Кофе по Турецки готовят: 3 раза нагревают до кипения и охлаждают до пропадания ПЕНЫ на поверхности кофе и ещё 1 раз его охлаждают полностью, это наводит на философский лад. Щепотка соли, добавленная в Кофе, улучшает его вкус и удаляет излишнюю ГОРЕЧЬ, лечит зубы. Секретный способ приготовления вкуснейшего и ароматного кофе:- кофе молотый натуральный заливают холодной водой, добавляют сахар соль и настаивают 10-60 минут до появления сильного аромата разбухших зёрен кофе, теперь его заваривают как обычно, получен вами вкуснейший и ароматнейший кофе.

КОФЕ – в нём есть микродозы КОКАИНА.

Кофе – если человек выпил кофе, то оно грубо и быстро поднимает у него энергию ровно на 4 ЧАСА, потом резкий спад энергии и если ему опять хочется через 4 часа чашечку кофе, всё он подсел на кофеин – пейте в меру. Добавленный в кофе, кардамон устраняет токсичность кофеина.

*Кофе не вылечит от алкоголизма, однако может спасти пьющих людей от цирроза печени. К такому выводу пришла группа американских исследователей, опубликовавших в понедельник в журнале? Архивы внутренней медицины? доклад о противодействии кофе отравляющему эффекту алкоголя. Широкомасштабное исследование, в котором приняли участие свыше 125 тысяч человек, дало поразительные результаты. Так, данные наблюдений свидетельствуют о том, что ежедневное употребление одной чашки кофе снижает риск развития цирроза на 20%, а четырех чашек - на 80%. При этом речь идет только о циррозе, вызываемом алкоголем. Исследование показало, что кофе никак не защищает печень, пораженную циррозом в результате различных заболеваний, включая гепатит С. Учитывая, что далеко не все алкоголики страдают циррозом, новое исследование может дать ключ к пониманию, почему печень некоторых людей выдерживает длительные и обильные возлияния. Данные исследования основаны на изучении историй болезни более 125 тысяч человек в штате Северная Каролина, имеющих медицинское страхование. Наблюдение за ними велось в течение 14 лет, сообщает ИТАР-ТАСС. КОФЕ ОПЯТЬ ПОБИЛО ВСЕ РЕКОРДЫ как пестичид: -

*Отравления хозяйственными, промышленными и сельскохозяйственными продуктами средствопротивулиток («Метальдегид») и другие, средство против улиток SNAIL EX 50 мл, TETRA LIMNACID средство противулиток и планарий, рассчитанный на 200 литров аквариумной воды, упаковкой 10 мл. *Sera snailpur (в немецком языке schnekopur [шнекопур]) - средствопротивулиток, гидр и слизней в пресноводных аквариумах. Обработка должна быть повторена через неделю и через две недели для того, чтобы удалить проклюнувшуюся за это время из яиц молодь улиток (кладки яиц остаются неповрежденными при обработке этим средством).

*Тем более, что Штаудер прекрасно знает, что в среднем на 46 тысяч исследованных веществ приходится одно пригодное для производства. Так что кроме усердия исследователю нужно ещё и везение. Оказывается, эти моллюски ненавидят кофеин. Это соединение может стать новым пестицидом, причем безвредным для окружающей среды. Роберт Холлингворт из Службы сельскохозяйственных исследований департамента сельского хозяйства США и его коллеги испытывали влияние кофеина на листовых лягушек, когда они обнаружили, что 1-2% раствор кофеина убивает практически всех слизней иулитокза 2 дня. А концентрация в 0,01% отпугивает вредителей от растений. Чашка растворимого кофе, как известно, содержит 0,05% кофеина, чашка заваренного – еще больше. Впрочем, кофейные плантации уже давно считаются хорошимсредствомдля отпугивания вредителей. И хотя они хорошо справляются с этой задачей, раствор кофеина еще более эффективен, обнаружил Холлингсворт. "Слизни немедленно покидают почву, обработанную кофеином". Использование кофеинапротивулитокгораздо эффективнее, чем самого распространенного коммерческого средства - метилальдегида. В США запрещено применение продуктов, содержащих метилальдегид, а кофеин рассматривается как безопасное вещество. Более того, его даже можно отнести к органическим, считает Холлингсворт. Другие исследователи подтверждают возможность использования раствора кофеина, но предупреждают, что он может отпугивать не только вредных, но и полезных насекомых. Пока неизвестно, как именно кофеин убивает моллюсков. Холлингсворт предполагает, что это соединение может повреждать нервную систему вредителей – они наблюдали, что обработанные кофеином улитки демонстрируют слабые и нерегулярные сердцебиения, а у слизней перед смертью нарушается координация движений. *Более тридцати органических кислот, содержащихся в кофейном зерне, вызывают усиленную желудочную секрецию и способствуют хорошему перевариванию и быстрой эвакуации пищи из организма. Основные органические кислоты, входящие в состав кофейных зерен - это - яблочная, лимонная, уксусная, кофейная и хлорогеновая. Содержащиеся в кофе дубильные вещества "сушат" слизистую желудка, поэтому его не нужно пить натощак.

*Кофе – Страшно вредно яд – если его смешать с МОЛОКОМ сливками и др. Это выяснили на себе люди к концу 18 века и начала 19 века, ведь кофе со сливками и молоком изобрели в Вене. Учёные выяснили, что при разбавлении или кипячении кофе с молоком или сливками, происходит такая КОАГУЛЯЦИЯ, которая затрудняет пищеварение или полностью его отключает у человека. На Мудром Востоке же НИКТО не употребляет кофе с молоком или сливками за все тысячелетия периода его применения как напитка. Кофе с сахаром и водой, нагревают в медной турке ЛУЖЁНОЙ изнутри пищевым оловом дающем ИДЕАЛЬНЫЙ вкус кофе (также у трав, картошки и любой пищи). До закипания первой пенки на слабом огне (песок, галька – в жаровне) (не кипятить кофе вредно). Пенку снимают ложечкой как сливки и раскладывают пенку всем по чашкам, куда и заливают кофе. Правильно заваренный кофе 6-8 чашек в день есть – сильное ПРОТИВОЯДНОЕ средство (антидот), от большинства ЯДОВ и похмелья.

Крапива - семена крапивы ядовиты, частое употребление ведёт к изъязвлению кишок и печени, а также сильному кашлю! Жгучие волоски крапивы содержат Муравьиную кислоту. Листья крапивы в корм курам для увеличения яйценостности, особенно зимой. Отвар корня крапивы при опускании и выпадении матки. Сечь по заднице крапивой молодых мужчин от полового бессилия. Трава отворяет пути, чистит кровь, мягчит, гонит мочу и камень. От Антонова огня, слабит на низ, чистит почки, раздробляет густые мокроты в груди, гонит камень и выгоняет из тела оспу и корь! Сок из травы залечивает нарывы и раны в груди чахоточных - туберкулёзных! Крапива один из лучших источников микроэлементов, 15 - 19% минеральных солей в ней. Крапива лечит анемию, даже лучше чем синтетические препараты железа. В крапиве много кремния, поэтому она легко ломается. В России в ней много муравьиной кислоты, а на экваторе, сок крапивы ядовит как змеиный яд.

Кровохлёбка -Впитывающая кровь, кровоостанавливающая, тормозит пересталик кишечника (похудеть), только её корни прекрасно убивают бактерию Плутон! Причину заболевания пчёлГнильцом, а к пыльце Кровохлёбки они уже приспособились, перед Подземной часть – корнем , бессильны и гибнут! Жёлуди дуба и кровохлёбка, очень хорошо лечат лучевые поражения всего организма. Диаметр 2 см. корень до 12 см. высота травы до 1 метра.Впитывает кровь в переводе с латинского. Пахнет огурцом, свежую зелень, люди употребляют в пищу в виде салатов. Корни содержат дубильные вещества и щавелевокислый кальций и крахмал. Как вяжущее и противовоспалительное, при кишечных заболеваниях и внутренних кровотечениях. Корневище 12 см. и 2 см. в диаметре, от него идут крупные корни до 20 см. длинны. Противомикробное, бактерицидное, лечит разные энтероколиты, дизентерию, тифопаратифозные заболевания - корень! Лечит ротовую полость - гингивит, стоматиты. Кровоостанавливающее при кровохаркании, желудочных, кишечных, маточных и почечных кровотечениях. Лечит ожоги, при ангинах, при болях в подложечной области и при головных болях, листья к ранам. Противоопухолевое: в старину писали что она «паче всех зелий канцеровы язвы залечивает». Отвар корней усиливает двигательную функцию желудка и за 5 - 15 минут её отвар убивает Дезентирийные бактерии, за 30 минут стерилизация! Жидкий экстракт кровохлёбки применяют при Воспалительных процессах в Почках. Оказывает мягкое нормализующее действие на его секретную активность (как и чеснок). При болях возникающих вследствие пониженной моторчики желудка (у старых людей). Есть в аптеках таблетки драже «Сорбекс» с экстрактом из корневищ или 20 гр. корней на стакан воды по столовой ложке 4 - 5 раз в день. Академик Н. В. Вершин: дубильные вещества, уплотняя ткани, создают плохую среду для развития микробов! А так - же непосредственно убивают паратифозные, тифозные палочки в течение 15 минут! Кишечные, дизентерийные палочки в течение 5 минут! Корни осеннего сбора. В аптеках можно получить жидкий экстракт кровохлёбки на 70% спирте 30 - 50 капель 3 - 4 раза в день. Корневище используют при раке молочной железы, трихомонадных кольпитах, эрозии шейки матки, фибромах матки, как родовспомогательное средство (лучше камыша). В народе от глистов.

Крушина - медленное слабительное, расщепляется в толстой кишке – кора и ягоды (жостер). Лучше всех слабительных! Действует мягко как Алоэ - но без вреда! Ягоды сильное слабительное и их надо запивать каким-либо смягчительным питьём, чтобы не было колик - например, телячьим бульоном, льняным семенем и т. п. Свежая кора крушины имеет слишком сильно действие и вызывает рвоту и

болезненные испражнения, поэтому её сушат, так она слабее, мягче , лучше 2 - х летней выдержки хранения и более 2 - х лет. Её кора единственная, что с хранением не портится, а наоборот улучшает свои свойства! На одних хорошо действуют малые дозы, на других большие дозы отвара. Установите лично для себя Вашу дозу. Привыкания к Крушине не наблюдалось, она самая безвредная. Кора, соскобленная Сверху вниз, действует как слабительное, а снятая Снизу вверх как рвотное! Применять только кору лежавшую не менее 1 года или нагреть её при 100 *с в течение 1 часа! Плоды как сильное крепко – проносное слабительное средство, действуют отлично на кишечный канал и увеличивают в нём слизистые отделения и возбуждают, в то же время, Сжимая его, в силу чего и происходит сильное очищение низом. Из ягод варят сиропы слабительное. Действующее вещество Рамнокатарин действует мягко, медленно и продолжительно!

Кувшинник белый - желтый, водяная маковка, кувшинки озёрные, водяной ракушник. Многолетнее, растёт во всех болотах и озёрах со стоячей водой. Корень и цветы успокаивающее и преимущественно влияющее на половые органы. У крестьян отвар корней пили при воспалительных задержаниях мочи, белях и т. д. Вообще нужно заметить, что свежие лепестки этого растения, имеют такое - же лёгкое Усыпительное свойство, как и маковые. Корень сперва вызывает повышенную возбудимость, а затем успокоение и сонливость, и потерю ориентации! Не зря говорят, пошел на болото и заплутал, леший попутал – заблудился, но чаще нанюхались испарений кувшинок и всё! Животные в таком состоянии позволяют ставить себя в удивительные положения, в котором они пребывают, как бы Загипнотизированные!

*Кукуруза ядовита и не перевариваема человеком без секретной обработки Майя - Для центральной нервной системы необходимо Золото! Поставляет его в виде органических соединений Кукуруза! Если человек долго не ест молодой кукурузы, пшена, то золото будет образовываться в результате сложных ядерных преобразований из других элементов. Но такие реакции идут с Большими затратами энергии! *Кукуруза неимеет дикого предка, без участия человека существовать в природе неможет (початки у неё завёрнутые), недичает, как все остальные растения, а погибает, одним словом,- "Дар богов". Рыльца кукурузы широко используют как средство, растворяющее в песок почечные и жёлчные камни. *888.В зерне кукурузы (как и некоторых других зерновых) обнаружены особые нежелательные (ядовитые - блокирующие) химические вещества, которые и делают его не перевариваемой пищей. Одни из них (например, - фолиевая кислота Е391 Phytic acid) переводят ценные для нашего питания минеральные вещества - кальций, магний, медь, железо, цинк - в недоступную для организма форму. Другие из них (Соли фитиновой кислоты – фитаты – содержатся в злаках, сое, кукурузе и бобовых.) - блокируют работу энзимов (таких как трипсин и др. ...). А1.- Одним словом, здоровья от подобной пищи людям не прибавится, а наоборот все обменные ПРОЦЕССЫ ЗАБЛОКИРУЮТСЯ и она принесёт вам болезни и СМЕРТЬ. С этой-то задачей и справляется тот биохимический процесс, волшебным образом, оказавшийся в распоряжении ещё самых первых поселений народов Майя.

*Возьмите кукурузную муку. Намочите тело горячей водой и разотрите всё тело под паром мукой, как мылом, кроме головы. Втирайте муку в кожу и Главное в мужской член! Под горячим душем ополосните муку без мыла, забудьте о мыле. Ваша кожа приобретёт Прекрасный, Богатый, Атласный блеск! Кукуруза, как тестостерон, стимулирует быстрый рост мужского члена - при применении методадоения! Кукуруза, жёлуди, каштаны – хлеб из кукурузы без кабаньих дрожжей, приготовить с пользой для человека просто НЕВОЗМОЖНО (кроме рецепта Майя). Не зря дикие племена готовят-жарят кабана на костре – набивая его внутренности кукурузными лепёшками, завёрнутыми в листья пальмы, где кукуруза и пропитывается Кабаньими дрожжами. Кукурузу, жёлуди дубовые, каштаны, (горох, бобы, фасоль, соя и др.), для их переваривания можно применять не только дрожжи диких кабанов , можно использовать – молочную палочку молока, кефира, сметаны, и правильно заквашенной капусты где есть молочнокислые БАКТЕРИИ. А не гниль или плесень, гарантия закваски – это добавление в капустный рассол дрожжи шампанского или простые пекарные. Кукуруза прекрасный корм для коров, но не людей, без мяса кабана или молока. Кукурузное масло – лучшее средство для жарки любых продуктов и не даёт канцерогенов (ядов) при обжаривании. На это способно только ТОПЛЁНОЕ СЛИВОЧНОЕ масло, оно то же без холестерина и прекрасно жарит пищу. Кукурузное масло рекомендует Аюрведа, для людей для жарки пищи и как источник ЗОЛОТА для проводов (нервов) людей – восстанавливает нервы. Для усвоения крахмала пшеницы, кукурузы, риса требуется 2 часа, а картофельного крахмала 10 минут! *Кукуруза - Лучший корм для крупного рогатого скота - кукурузный силос. Если сеять квадратно-гнездовым методом, то посевы для уничтожения сорняков и окучивания растений обрабатывают в двух направлениях. Вот наилучшее размещение кукурузы, чтобы был один стебель, максимум два". Ширина междурядья у нас сложилась в 60 - 70 см, американцы же оставляли 80 см, стебель от стебля отстоял примерно на 25 - 30 сантиметров. Как-то Гарст оказался в колхозе при посеве кукурузы. Ее высевали без одновременного внесения в почву минеральных удобрений. И он набросился на колхозников: "Нельзя без минеральных удобрений!". Создан лучший для югасортна зерно, Одесская-10. ПОСЕВ необходимо проводить, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 10-12 градусов и полностью исчезнет опасность возврата холодов. НАДЕЖДА ВОЛГОГРАДСКАЯ получен из местного сорта популяции Волгоградская-1. Сортимеет кремнистое зерно белого цвета. Масса 1000 зерен - 0,22-0,28 кг. Початок крупнее среднего - 0,20-0,28 кг. Высота растения 1,6-2,3 м, листьев 15-17. Вегетационный период в условиях Волгоградской области - 80-85 дней. ВОЛГОГРАДСКАЯ получен из местногсортапопуляции Волгоградская белоярая. Сортимеет кремнистое зерно темно-красно цвета. Масса 1000 зерен - 0,180-0,280 кг. Початок средний - 0,18-0,28 кг. Растение среднерослое - 0,160-0,280 м. Вегетационный период в условиях Волгоградской области 85-90 дней.

*Початки трёх сортов кукурузы: зубовидной (А), аргентинской разрывной (Б) и пленчатой (В). Форма побега у двух сортовкукурузы (Zea mays) — зубовидной (А) и разрывной (Б). Разные земледельческие племена американских индейцев начали выращивать кукурузу уже, по крайней мере, 7000 лет назад. Разрывная (лопающаяся) кукуруза — относительно невысокое растение с несколькими побегами,отходящими от основания растения, и с небольшими початками, на которых сидят мелкие твердые зерна Б. У пленчатой кукурузы проявляется другой примитивный признак: зерна покрыты пленками, как у других злаков В.

*Для 1, 3, 4, группы крови. Кукуруза- уменьшают эффективность действия инсулина, по-русски говоря, сахар в крови перестаёт расщепляться инсулином, поэтому кукуруза с сахаром или мёдом смертельна для человека в больших количествах. Ухудшают интенсивность обмена веществ. *В рисе, гречке, кукурузе нет глютена – клейкого вещества, которым богата пшеница рожь овёс ячмень. Именно глютен создаёт клейкость – условие для развития токсинов.

*Фитин – яд, а глютаминовая кислота, содержащиеся в кукурузе, помогают человеку при умственном переутомлении, заболеваниях нервной системы и малокровии. Кукуруза содержит - калий, железо, магний, фосфор, медь, бром, золото, 18 аминокислот, глицериды, витамин Е фосфатиды, глютаминовая кислота, белок – зеин. Из кукурузы получают очень ценное вещество – глютаминовуюкислоту, которую широко применяют при лечении нервных и психических заболеваний. Она играет очень важную роль в обмене веществ, особенно головного мозга и сердца. Кукуруза является одним из самых доступных и притом вкусных источников селена. В кукурузной крупе содержание углеводов составляет 75%,белка – 8%, но в ней мало витаминов и минеральных веществ. Она варится долго, дает жестковатую быстро стареющую кашу. Поэтому ее нужно есть сразу, горячей, с большим количеством масла. В то же время кукуруза способна тормозить процессы брожения и гниения в кишечнике, что дает основание для включения ее в диеты при энтероколитах. Кукурузныйзеин - спирторастворимый белок,напичканный пролином, оксипролином, глютаминовойи аспарагиновой кислотамии содержащий совсем мало лизина, аргинина, триптофана и метионина. В нем нет аминокислот, которые бы не синтезировались в человеческом организме. В нем мало связей, которые способны перевариваться ферментами поджелудочной железы (трипсин и химотрипсин), а это значит, что кукурузныйбелокзеин для нас является балластом (пластмассой, кстати, японцы из него делают корпуса мобилок и много другого) даже запивая его водкой. Кукурузный глютен содержит незначительное количество таких незаменимых аминокислот, как лизин и триптофан, и отличается высоким содержанием глютаминовойкислоты, поэтому его используют для производства пищевкусовых приправ - белковых гидролизатов, паст, глютамината натрия. В кукурузном глютене содержится также до 70% зеина. Зеин стоек к микробиологическому воздействию, его используют для покрытия бумаги, изготовления волокон и волокнистого материала, покрытия таблеток, связывания пробки и т.п. Глютен обладает питательной наибольшей ценностью, количество переваримого белка в нем колеблется от 11,9 до 22,7%.

*Вкусовая "обманка" – глютаминат. Можно вспомнить так называемые трансжиры, которые ведут себя иначе, чем природные жиры с таким же молекулярным составом. Или усилитель вкуса глютаминат натрия, широко используемый в пищевой промышленности. Глютаминат тоже существует в форме двух изомеров: живой глютаминат из природных источников резко отличается от синтетического, дающего значительные отрицательные побочные воздействия, особенно на зрение.

*Отличный диетический и питательный продукт – кукурузное масло. Оно очищает стенки сосудов, придает им эластичность. А витамина Е в нем в десять раз больше, чем в оливковом масле. Препараты из кукурузных рылец лечат холецистит, воспаление желчных протоков, заболевания печени, мочевого пузыря, выводят камни из почек, снимают отеки. Настой делают так: 10 г кукурузных рылец заварите стаканом кипятка, охладите и процедите. Пейте по 1 стол. В Болгарии кукурузными рыльцами лечат камни в почках и мочевом пузыре, диабет, используют как кровоостанавливающее средство, для похудения, изгнания глистов. А белорусы лечат настоями рылец почки, печень, желудочно-кишечные болезни. Рыльца, сваренные с медом, пьют при туберкулезе легких. Однако помните: настой кукурузных рылец противопоказан при повышенной свертываемости крови, истощении. *Из проросших зерен готовят сиропы, мед, напитки, пиво, водку. А вот кукурузную кашу едят горячей, с большим количеством сливочного или растительного масла. Кукурузу нужно хорошо разваривать, чтобы ее ценные вещества могли усвоиться организмом. Замечательное блюдо – мамалыга, нечто среднее между хлебом и кашей. Она полезна для похудения и хорошей работы головного мозга. Сделать ее несложно. Берем просеянную кукурузную муку мелкого помола, подсушенную в духовке, всыпаем тонкой струйкой в кипящую подсоленную воду в пропорции 1:3. Непрерывно помешивая, варим на очень слабом огне в котелке или кастрюле с толстыми стенками до полного загустения, примерно 35–40 мин. Затем опрокидываем мамалыгу на доску или чистую ткань и режем на куски. Посыпаем брынзой, тертым сыром Сулугуни, перцем, подаем по вкусу с молоком, маслом, чесноком. При выборе кукурузы имейте в виду, что желтые сладкие початки лучше, чем белые гибриды. Желтые зерна плодов более полезны для формирования костей и мышц, они богаче фосфором, что делает их отличной пищей для головного мозга и нервной системы. Еще древние инки использовали маис, чтобы сохранить красоту кожи и волос. Чтобы волосы блестели, за 2–3 часа до мытья волос вотрите в голову теплое кукурузное масло и оберните голову полотенцем. Вода, в которой варилась кукуруза, тоже имеет ценные свойства. Пейте отвар при заболеваниях поджелудочной железы, нарушениях обмена веществ, эпилепсии, нервных расстройствах по 1–2 стакана 3 раза в день. Однолетнее растение семейства мятликовых (злаковых), достигающее высоты 3-5 м, с мощной корневой системой. Нередко на нижних узлах стебля образуются воздушные опорные корни. Стебель твердый, прямостоячий, толстый, диаметром до 7 см, не имеющий полости внутри (в отличие от других злаков). На каждом растении обычно бывает 1-2 початка, редко больше. В каждом початке бывает от 500 до 1000 зерновок. Преобладают сорта с желтыми или желтовато-белыми плодами, но естькукурузас красноватыми, фиолетовыми, синими и даже почти черными зернами. Выращивают кукурузу кремнистую, зубовидную, восковидную, крахмалистую, сахарную, лопающуюся и др. В качестве лекарственного сырья используются все части растения, но большей частью - кукурузные столбики срыльцами. В семенахкукурузысодержится крахмал (61,2%), кукурузное масло, большое количество пентозанов (7,4%), различные витамины. В зерне, кукурузысодержится около 6% жирного масла, в основном в зародышах, где его около 60%. Кукурузныерыльцаприменяются как мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее средство при лечении холециститов, гепатитов, при урологических заболеваниях - мочекаменной болезни, нефрите, отеках, а также при глистных инвазиях. Препараты кукурузных рылец увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость и относительную плотность, уменьшают содержание билирубина, увеличивают в крови содержание протромбина и вызывают ускорение свертывания крови. Кукурузное масло улучшает обмен веществ, регулирует деятельность сфинктера Одди, повышает тонус желчного пузыря, усиливает сокращения его стенок. Через 1-1,5 ч тонус желчного пузыря уменьшается, и пузырь вновь наполняется свежей желчью. Кукурузное масло по характеру действия на моторику желчного пузыря сходно с яичным желтком. Общим для них является кратковременность периода начального расширения пузыря (2-3 мин) с последующим длительным и энергичным его сокращением, отсутствие резких колебаний пузырного тонуса и ритмичность деятельности сфинктера Одди. В то же время имеется различие в действии кукурузного масла и желтков. Подсолнечное масло в отличие от кукурузного вызывает сразу после приема понижение тонуса желчного пузыря, сменяющееся постепенным тоническим сокращением его стенок. Кукурузные рыльца действуют успокаивающе на нервную систему; они рекомендуются, особенно в пожилом возрасте, при ожирении как средство, понижающее аппетит и активизирующее обмен веществ. Кукурузный початок непременно должен быть спелым. Рыльца неспелого початка лечебного эффекта не дают. Кровоостанавливающий эффект настоя используется при маточных кровотечениях. Соком раздавленных горячим металлом зерен кукурузылечат лишаи, экзему. Кукурузная каша вместе с кукурузным маслом и солёным сыром сулугуни на Кавказе считается испытанным средством профилактики рака. Кукурузные рыльца обладают способностью выводить камни из почек, а мелкие - растворять. Для лечения мышечного ревматизма готовят отвар кукурузных волокон: 1 чайную ложку с верхом варят в стакане воды на медленном огне 10 минут, затем процеживают и пьют по 2—3 стакана в день в течение б—8 недель. Даже самый застарелый ревматизм отступит. Ежедневное употребление 1 столовой ложки кукурузного масла натощак приводит к хорошему результату - происходит стимуляция выделения желчи и ее оттока. *Сахарная, или овощная кукурузаотличается от кормовой кукурузы, прежде всего по строению и химическому составу зерна. Зерно сахарной кукурузы морщинистое и стекловидное, что обусловлено повышенным содержанием сахара (5-6%)Следует отметить, что варить сахарную кукурузу долго нельзя, так как переваренные зерна становятся более плотными и жесткими, вкусовые качества их ухудшаются по сравнению с быстро сваренной кукурузой. С момента закипания воды початки кукурузы достаточно варить 5-10 минут. Солить воду во время варки не рекомендуется. Когда кукуруза сварится, пусть она остывает в этом отваре.

*Готовят халву, из кукурузнойили пшеничной муки с сахаром. Эта смесь жарится в кипящем масле до тех пор, пока не образуется густая кашеобразная масса. Затем эту массу раскладывают на подносе, а после охлаждения режут на куски и подают к столу. *Древнейшим напитком считается ниха — брага. Одна из технологий изготовления браги, с которой мы познакомились в горах, заключается в том, что из ячменной или кукурузной муки делают жидкое тесто и держат несколько дней при комнатной температуре до окисления. Из этого теста затем выделывают хлеб.

*Кукурузный хлеб по рецепту древних Майя. Уникальность его в том, что даёт в руки ценнейший биотехнологический процесс глубокой древности. Будучи широко использован в странах Центральной Америки, он может сослужить добрую службу и нам с вами. По своей возможности повышать питательную ценность продуктов питания его можно сравнить с процессом ферментации, никак не менее. Теперь подробнее. *Если отведать горячую отварную кукурузу еще в стадии ее молочной спелости, да смазанную сливочным маслом и присыпанную обыкновенной солью экстра ... - тот вкус её и аромат запомнится надолго. Однако, что бы ни было приготовлено из уже зрелого зерна, - останется совсем другое впечатление. Кукуруза по нашим о ней представлениям более подходит для кормления животных (с их четырехкамерным желудком). Тепловая же обработка не способна существенно повлиять на усвоение и питательные её свойства. Каким же образом тогда традиционный кукурузный хлеб в мексиканской кухне – тортилла (или тортилья), наряду с другими изделиями из кукурузного теста, издревле остается там любимой традиционной пищей, основой их питания? Тортилла же из муки пшеничной, несмотря на ее более низкую стоимость, была отвергнута! Для большинства мексиканцев употребление пшеничной тортиллы, макарон или риса есть только крайнее средство от голода!! Без сомнения, это не просто приверженность традиционному питанию. - Понятным останется и факт, что лаборатория НАСА по обеспечению питания американских космонавтов включила именно кукурузную тортиллу в рацион своих астронавтов (с 1980 года). Уж, наверное, в дальнюю дорогу дадут лучшее, что есть на свете!... Где же, правда, зарыта, люди?! Оказалось, что нам был неведом истинный рецепт хлеба кукурузного, а на другом континенте упустили главный момент приготовления пищи из зерна пшеничного. *В Мексике, и в прилегающих странах используют свой традиционный способ приготовления хлеба из кукурузы, который предполагает обязательную предварительную обработку зерна щёлочью. Этому удивительному процессу есть название - Никстамализация. Только после него кукуруза и превращается из грубого корма в великолепный питательный продукт, достойный стола человека! В нашей истории была попытка использовать в полной мере все преимущества царицы полей еще при Н. С. Хрущёве. Но самый важный процесс ее превращения в хлеб для человека - был упущен!

*Как мы знаем, народы Майя имели наиболее развитую из известных культур Американского континента до прибытия туда европейцев. На их территории теперь расположены такие страны как Мексика, Гватемала, Белиз, Сальвадор и Гондурас. Все эти тысячелетия именно маис - кукуруза была основой их бытия, подарком самого Бога. Ученые определили, что самостоятельно в природе она существовать не могла. Это очень интересный момент. Для успешного роста растению надо чтобы человек его посадил и защитил от сорняков, особенно в начальный период его развития. Далее, как он мог подняться выше еще на одну ступеньку и разработать супер процесс, предоставляющий возможность употребления этой культуры в пищу? Что появилось раньше - кукуруза или человек? По утверждению индейцев - одновременно. По их преданиям она была основным питанием первых людей и во все времена почиталась как вторая мать человека (первой матерью была Земля...). В их традициях при рождении ребенка – рядом с ним класть початок кукурузы, который оставался там, на последующие 20 дней. Корни же в поисках влаги и питательных веществ порой проникают на глубину до полутора метров. Ее удивительная урожайность и засухоустойчивость обусловлена как большой общей площадью листовой поверхности, так и особым образом, происходящим в них фотосинтезом. Он отличается тем - что на биохимическом уровне углекислый газ (СО2) преобразуется в молекулы с четырьмя атомами углерода (С4 фотосинтез), (Амарант тоже С4), в то время как при обычном фотосинтезе СО2 преобразуется в молекулы с тремя атомами углерода (С3 фотосинтез). Как результат, кукурузному растению удается синтезировать больше сухих веществ в пересчете на единицу испаренной воды, чем растениям с обычным С3 фотосинтезом. Однако чтобы эти вещества из сухого зерна в полной мере стали доступными для человека необходима её никстамализация. Без неё в ней мало таких аминокислот как лизин и триптофан. В результате от 60 до 80% ниацина (витамина группы В) из неё не усваиваются человеческим организмом! Это является основной причиной для такой болезни как пеллагра - для людей, чье питание основывалось на кукурузном зерне.

*888.В зерне кукурузы (как и некоторых других зерновых) обнаружены особые нежелательные (ядовитые - блокирующие) химические вещества, которые и делают его не перевариваемой пищей. Одни из них (например, - фитиновая кислота Е391 Phytic аcid) переводят ценные для нашего питания минеральные вещества - кальций, магний, медь, железо, цинк - в недоступную для организма форму. Другие из них (Соли фитиновой кислоты – фитаты – содержатся в злаках, сое, кукурузе и бобовых.) - блокируют работу энзимов (таких как трипсин и др. ...). А1.- Одним словом, здоровья от подобной пищи людям не прибавится, а наоборот все обменные ПРОЦЕССЫ ЗАБЛОКИРУЮТСЯ и она принесёт вам болезни и СМЕРТЬ. С этой-то задачей и справляется тот биохимический процесс, волшебным образом, оказавшийся в распоряжении ещё самых первых поселений народов Майя.

*888. Вторая часть подарка - процесс никстамализации. Название произошло от испанского «никстамал» - варёная кукуруза. Процесс достаточно трудоемкий, но вполне воспроизводим в домашних условиях для тех, кому будет любопытно попробовать настоящий кукурузный хлеб. Здесь необходима известь - пушёнка, получаемая из прокалённых известковых камней, гашеных в воде (по внешнему виду она напоминает зубной порошок). Так вот, для проведения никстамализации в горячей воде растворялась известь - пушёнка из расчета 1% от веса кукурузы. Вместо извести могла использоваться также древесная зола, из расчета половины объема обрабатываемого зерна, и помещенная в полотняный мешочек. Воды требовалось в два или три раза больше по объему, чем самого зерна. Главное чтобы разбухающая кукуруза всё время была покрыта водой. Кукурузное зерно засыпалась в воду, и доводилось до кипения - около 98С. На малом огне эта температура поддерживалась от 15 до 75 минут, в зависимости от её твердости и вся ёмкость отставлялась в сторону, естественным образом охлаждаясь до утра (8 - 18 часов). В результате грубая плёнка с поверхности зерен должна уже наполовину отойти. После этого зерно тщательно перетиралось руками до его полного очищения и тщательно промывалось водой. В процессе промывки зерно дважды выдерживали по 5-10 минут в теплой воде, чтобы убедиться в его полном очищении от извести. Только после всего этого зерно было готово для того, чтобы делать из него тесто. Самый примитивный способ был – когда оно растиралась камнем о камень, и в результате получалась Маса - что значит тесто по-испански. Вот из Масы и готовили настоящий кукурузный хлеб, удивительно высокопитательный продукт. Он имеет привлекательный цвет, аромат, приятный сладковатый вкус. Такой хлеб будет всегда желанным, и главным украшением стола. Совершенно магическим образом при этом улучшается сама структура белка! Ниацин кукурузы становится вполне доступным для человека, как и такие важные элементы, как железо, медь, цинк – вследствие нейтрализации упомянутых выше фитиновой кислоты и других вредных - ядовитых химических веществ. Содержание доступного кальция увеличивается до 75-85%! Вот так процесс! *Необходимость его проведения и вся важность той ЩЁЛОЩНОЙ биохимической трансформации поначалу не была в должной мере воспринята “открывателями Америки“ 500 лет назад. Понять их можно - как первые испанские колонисты могли смотреть на “диких” индейцев, замачивающих зерна кукурузы в зольной воде и потом растирающих их в тесто на камнях...? Для измельчения зерна, по их предположению, больше подходила обыкновенная мельница. Однако, приспосабливаясь к новым условиям проживания, переселенцы переняли опыт индейцев по употреблению кукурузы, и она стала играть ведущую роль в их питании (наряду со свининой). Они изготавливали не именно тортиллы, но использовали отваренную в зольной воде и промытую в чистой воде кукурузу более простым и привычным для себя образом. - Ее называли Хомини. - Это была пища гражданских и военных, рабов и плантаторов, как в мирные года, так и в лихолетья. *Тортилла и современный бизнес. - В центральной же части американского континента и сегодня кукурузный хлеб – тортилла - остается основным продуктом. По подсчетам, в сельской местности он обеспечивает порой до 50% потребляемого населением белка и 70% калорий от всего их дневного рациона! До начала 80-х годов производство тортиллы основывалось на небольших семейных пекарнях - из цельного кукурузного зерна, т.е. был задействован вышеупомянутый процесс целиком от начала до конца. Позднее этот процесс разбили на два звена, производя муку из обработанной щелочью и высушенной кукурузы на больших предприятиях. Тортилла же стала выпекаться из готовой никстамал муки. Вкус её при этом несколько пострадал, но выгода от подобного разделения производства способствует быстрому росту этого бизнеса в Северной Америке, Мексике, а теперь уже - и в Европейских странах, Китае, Австралии, Индонезии. При этом разработаны как простые машины-автоматы по выпечке тортилл - от 30 до 50 штук в минуту, так и высокопроизводительное оборудование - рассчитанное на 1200 шт. в минуту. Очевидно, процесс выпечки при этом для пекарей значительно упрощается. Для любителей домашней выпечки также появляются дополнительные возможности, поскольку в продаже имеется мука из уже обработанной щелочью кукурузы (Хомини). А вкусны ли будут изделия из подобной кукурузной муки? Необычайно! Они, как настоящий хлеб, никогда не приедаются. Наличие подобной муки из никстамал кукурузы в доме в значительной степени может упростить процесс приготовления пищи. Тесто необыкновенно легко замешивается на воде или воды с кислым молоком для дополнительной ферментации. Никакие миксеры, кроме ложки, - не нужны. Можно замесить сразу большое количество на несколько дней и иметь это тесто всегда в холодильнике. Великолепные кукурузные вафли получаются на обыкновенной электровафельнице, (желательно правда выбирать ее помощнее, поскольку кукуруза требует несколько повышенной, чем обычно, температуры). Чудо - лепешки получаются, если это тесто выпекать на электрогриле. Творог, сквашенные овсяные хлопья, мука рисовая, особенно гречневая, измельченная квашеная капуста, тертый картофель, чёрный перец и соль, зелень петрушки - отлично комбинируется с заранее приготовленным тестом. Пища получается сытной и удивительно легкой на желудок. Всё это будет реально приготовить, только если появится в продаже эта мука из обработанной известью кукурузы в нашей стране. Чтобы она была доступна простым людям по цене, её производство должно быть налажено в нашей стране. Пшеничная тортилла не полюбилась жителям Центральной Америки, ибо она и близко не обладает питательными качествами их традиционной КУКУРУЗНОЙ лепёшки. Причина в том, что как кукуруза нуждается в специальной её обработке (никстамализации), так и мука пшеничная нуждается в кисломолочной ферментации (сквашивании, тесто ОПАРНОЕ) для того чтобы раскрылись все питательные свойства и убить фитин.

*В четырёх индийских храмах, построенных в XII - XIII веках близ Майсура, многие боги и богини, вырезанные из мягкого камня, держат початки кукурузы. Всего найдено 63 изображения початков. Древние скульпторы точно отобразили особенности кукурузных зерен и их размещения на початке, так что, по-видимому, работа велась с натуры. Эти скульптуры свидетельствуют, что кукуруза была известна в Индии задолго до прихода европейцев в Америку. В Государственный Эрмитаж в Ленинграде отправилась группа школьников. Насмотрелись ребята на множество произведений изобразительного искусства разных стран и народов и наконец, попали в двухсветный «Павлиний» зал. (В нем установлена огромная стеклянная клетка, в которой сидит великолепный «павлин» - часы, сделанные английским мастером XVIII века Джемсом Коксом.) Пока ребята толпились возле павлина, один из них стал рассматривать пол. На нем выложена по кругу красивая разноцветная мозаика с орнаментом в виде всевозможных растений. Стал он узнавать, какие же тут ягоды, плоды, и заметил вдруг в их числе кукурузные початки. А потом мальчик прочитал этикетку. Оказалось, что перед ним копия мозаичной картины, обнаруженной при раскопках терм (бань) древнего города Окрикулума, близ Рима. Значит, картине две тысячи лет! Тогда вы поймете недоумение ребят: кукуруза, как и ананас, подсолнечник, картофель, томат - растение южноамериканское. До открытия Нового Света в конце XV века генуэзцем Христофором Колумбом европейцы и понятия не имели об их существовании. Спрашивается: как же могли римляне возделывать «индейское зерно» за полторы тысячи лет до того, как оно к ним попало? Поразительно?! Да, конечно. Факт никак не вяжется со всемирной историей. Одна загадка влечет за собой другую. Если, все же, судя по мозаике, считать доказанным, что древним римлянам кукуруза была каким-то образом известна, то можно ли объяснить, почему ее впоследствии забыли? * Зираленон, токсин кукурузной плесени, присутствует в кукурузных чипсах, воздушной кукурузе и коричневом рисе. *Изначально все виды глютаминовых были получены из глютамина, который содержится в кукурузе, тыкве, свекле, зеленом горошке, клейковина пшеницы, соевый жмых и др.. Согласно исследованиям ученых глютаминат является постоянной составной частью тканей животных, рыб. Глютаминаты противопоказаны при заболеваниях почек, глаз, печени, желудочно-кишечного тракта. Применение калиевой соли глютаминовой кислоты в качестве вещества, проявляющего желчегонное действие. В итоге по факту - ребенок, получая очередную порцию глутамата натрия, что поддерживает в нем наркотическую привязанность к глутамата натрия. К типичным представителям (С4) можно отнести многие виды амарантовых и маревых, злаковых, а также культурные растения тропического происхождения (кукуруза, амаранты, сахарный тростник, просо, сорго). У них фиксация диоксида углерода происходит по циклу С4. *В цельной пшеничной муке и любой муке, не подвергнутой никстамализации, содержится Е391 - phytic acid (ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА). Соли фитиновой кислоты – фитаты – содержатся в злаках, сое, кукурузе и бобовых. ***В 1941 году установили, что Фолиевую кислоту - витамин B9 содержат листья шпината и петрушки - появилось очередное название - фолиевая кислота - от латинского "folium", что означает "лист". *Основными источниками фолиевой кислоты являются:- бобовые, салат, шпинат, капуста, зеленый лук, зеленый горошек, фасоль, соя, свекла, морковь, томаты , мука грубого помола и хлебобулочные изделия из этой муки, гречневая и овсяная крупы, пшено, дрожжи, творог, сыр. Витамин группы В (витамин Вс, витамин В9), может синтезироваться микрофлорой кишечника. *По преданиям Майя кукуруза была основным питанием первых людей и во все времена почиталась как вторая мать (первой матерью была Земля). В их традициях при рождении ребенка – рядом с ним класть спелый початок кукурузы, который лежал около ребёнка – давая ему силы магические, последующие 40 дней. Учёные установили, что это, правда – всё в радиусе 3-60 метров вокруг человека влияет на него особенно ночью.

Кунжут - Кунжут (сезам), Sesamum indicum - однолетнее растение, вырастающее до 50-100 см высотой с листьями 4-14 см. Цветы бело-фиолетовые, трубчатые, 3-5 см длиной. Семена богаты марганцем, ЦИНКОМ, медью и кальцием, содержат витамин B1 (тиамин) и витамин E (токоферол). Сухая обжарка семян даёт сильнейшиё АРОМАТ и ВКУС. Они содержат мощные антиокислители, которые являются также антиканцерогенными. Они также содержат фитостеролы, которые блокируют образование холестерина. Кунжут является омолаживающим тоником при Вата-конституции, а также для костей и зубов. Семена черного цвета лучше, поскольку они содержат больше солнечной энергии. Масло кунжутное используется для массажа и лечения тела в древней индийской аюрведической системе в массаже, названном abianga и shirodara. Древнеиндийская медицина рассматривает масло сезама как наиболее вязкое из растительных масел и также полезное при проблемах здоровья, связанной с дисбалансом Вата-доши. В смеси с равным количеством лаймовой воды (подкисленной лаймовым соком) масло кунжутное можно использовать наружно, накладывая на ожоги, язвы, фурункулы. Немного камфары, кардамон и корица , добавленные в масло кунжута, применяются при мигренях или головокружениях. Кунжутное масло обладает выраженными антигипертензивными и гиполипидемическими свойствами, заявили индийские ученые на очередном, XV съезде Межамериканского Общества по изучению гипертонии. Д-р Devarajan Sankar и его коллеги (Университет Annamalai, Chidambaram, Индия) наблюдали за 328 пациентами с гипертонией, исходно получавшими нифедипин в дозе 10-30 мг/сут. В течение 60 дней участники полностью заменяли все жиры в диете кунжутным маслом. Среднее потребление кунжутного масла составило 35 г/сут. Исходный уровень АД достигал 166/101 мм рт. ст. В конце исследования АД снизилось до нормы, и многие больные смогли уменьшить дозу нифедипина. За период наблюдения не было зарегистрировано ни одного эпизода гипотензии. Значительно улучшились и показатели липидного обмена. Приверженность терапевтическому режиму была достаточно высокой; обогащенная кунжутным маслом диета переносилась хорошо.